Speciale

Buon tenore alcolico, note decise e intense, corpo strutturato. Le birre destinate alle serate davanti al camino ‘scaldano’ l’atmosfera. Sono tempi difficili quelli che stiamo attraversando, che cerchiamo di allietare ricorrendo a una bevanda spesso...

Eccoci al classico appuntamento con le birre di Natale. Birre corpose e profumate, degne compagne di pasti tradizionali e importanti protagoniste di spumeggianti brindisi. Abeti decorati, panettoni e pandori, pacchetti e pacchettini e in tavola,...

A tutta birra. Se questa è, senza dubbio, la viva speranza che tutti nutrono per la ripartenza post Covid, i risultati, nei fatti, raccontano un’estate diversa. Ripresa sì. Ma con cautela. I locali sono...

Beershop, delivery e Internet: questi i temi più interessanti che a posteriori possiamo indagare leggendo i risultati del sondaggio realizzato da EBCU (European Beer Consumers Union) in tutta Europa durante il lockdown e dai...

Non solo IPA. La gamma delle birre USA in Italia spazia attraverso origini e stili diversi regalandoci uno spaccato del mondo craft d’oltreoceano.

Quasi la metà del mercato è fatto dalle birre premium, che però stanno perdendo terreno a vantaggio delle specialità e delle birre messicane. Continua anche la crescita del mondo craft.

Complesse ed eleganti, spesso caratterizzate da un’importante gradazione alcolica, le birre di Natale si prestano ad accompagnare al meglio le cene e i pranzi di fine anno. Grazie a etichette e bottiglie decorate, portano in tavola e sotto l’albero tutto il gusto delle feste invernali

Una ricerca dell’Osservatorio Birra rivela che il settore della birra offre opportunità uniche. 2,47 mld di euro di stipendi generati, 4.400 posti di lavoro in più in 2 anni, un ottimo appeal sui giovani e tante nuove, insospettabili figure professionali sempre più ricercate.

La birra entra sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani. La conferma arriva dall’analisi dell’andamento del mercato, presentata nel Report Annuale di AssoBirra, che mostra un 2018 protagonista di una crescita tanto...

Sono sempre più numerosi gli appuntamenti con le birre lungo tutta la Penisola durante la bella stagione. Alcuni celebrano le famose birre bavaresi, altri si legano piuttosto al mondo della musica e dello street food. Insomma, ce n’è per tutti i gusti. Ecco qualche segnalazione.