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Speciale digitalizzazione: locali a prova di click
Interbrau porta in Italia tutto il gusto della Nuova America. Cinque innovative craft beer si preparano a conquistare il palato dei consumatori più curiosi. Passione per l’innovazione e curiosità verso le tendenze che animano il panorama internazionale. Uno sguardo rivolto al mercato globale ma con un’attenzione particolare alla valorizzazione delle realtà locali. Sono queste le basi che hanno...
Avanti tutta con la digitalizzazione. Diventerà imperativa nel rapporto con i clienti e i fornitori per i pub e i ristoranti ma anche per i distributori. La tecnologia sarà la nuova sintassi dell’Horeca. La crisi come opportunità: le filosofie orientali, con tutta la loro saggezza millenaria, vengono in soccorso in diverse occasioni e anche nel Covid e post...
A Bologna a ottobre si è tenuto l’evento che ha riunito i gestori dei locali appartenenti al Club Chimay. Ad accogliere e salutare i professionisti, impegnati nella proposta di tutte le specialità birrarie del monastero trappista alla spina, Alessandro Bonin e Vincent Carton di Bières de Chimay. Nella foto in copertina: Alessandro Bonin, export area manager Italia per...
Le vendite di Anheuser-Busch InBev, il primo produttore del settore birrario al mondo, hanno registrato un’impennata inattesa. Nel terzo trimestre 2021, la crescita è stata del 3,4% contravvenendo a ogni previsione degli analisti. «Nella maggior parte dei nostri mercati in Nord America, Sud America ed Europa – ha indicato Michel Doukeris, chief executive della multinazionale – nel...
Rilancio in Italia della specialità tramite l’accordo strategico con Interbrau di Padova   Eku 28 deve il proprio nome e il proprio notevole grado alcolico alla particolare percentuale di zuccheri presenti nel mosto prima della fermentazione, attestata sul 28% all’epoca della sua nascita. Una vera e propria eccellenza nel panorama birrario internazionale prodotta in decozione con pura acqua di...

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