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Attualità

Mondo: recupero e crescita per il gigante della birra

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Le vendite di Anheuser-Busch InBev, il primo produttore del settore birrario al mondo, hanno registrato un’impennata inattesa. Nel terzo trimestre 2021, la crescita è stata del 3,4% contravvenendo a ogni previsione degli...

IL MEGLIO DEVE ANCORA VENIRE

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Niente sarà più come prima. Quante volte negli ultimi mesi, per l’esattezza a partire da quel febbraio 2020 che ha visto il mondo progressivamente entrare in lockdown, abbiamo sentito questa frase. Ed è...

TAGLIO DELLE ACCISE SULLA BIRRA NELLA LEGGE DI BILANCIO 2022

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Grazie all’intervento congiunto di Assobirra, Unionbirrai e Coldiretti, nella legge di bilancio 2022 è previsto un taglio delle accise sull’unica bevanda da pasto che le paga. Per i piccoli birrifici artigianali con...

Donne, passione birra: apprezzata come momento di piacere, per il gusto inconfondibile e la...

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Due italiane su 3 bevono birra, soprattutto a cena. Cresce la popolarità delle birre analcoliche tra la popolazione femminile. Il 70% delle donne considera la presenza femminile nel settore birrario una risorsa importante. L’intervento...

Stili di vita e modelli di consumo: conosci il tuo cliente

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Millennials, attivisti, ambiziosi, ma anche tradizionalisti: ecco il ritratto dei consumatori di birra emerso dall’incontro online dell’Università della Birra e della LIUC Business School. È pensando a loro che i professionisti dell’Horeca devono...

Christmas beers: birra, neve, renne e altre storie di Natale

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Una tradizione antica, che arriva dai Paesi a più rinomata produzione brassicola, ormai è diventata un appuntamento irrinunciabile anche in Italia. Infatti, sono sempre più numerosi i birrifici che propongono birre dedicate...

The World of Beer

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USA: finché birra non vi separi ‘Say it with Sam’ è l’originale promozione sostenuta da Sam Adams, marchio di punta della Boston Beer Company, quest’estate. Presentando un video della cerimonia di nozze che...

QBA e Cheese, perfetta unione

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La cella con i fusti delle specialità birrarie QBA per il mantenimento della catena del freddo fino al servizio   Quality Beer Academy, il progetto di cultura birraria firmato Radeberger Gruppe Italia, si riconferma...

Drink Green: sostenibilità a 360

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Attenzione alle risorse naturali, riciclo, ma anche social footprint e recupero dei materiali esausti. Queste e altre le soluzioni migliori per salvaguardare l’ambiente durante i processi produttivi.   In merito al tema della sostenibilità,...

Specialità: quel qualcosa in più

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Un passaggio in botte. Un processo di affumicatura del malto. Un incontro con frutti ed erbe. Tante sono le occasioni per proporre una birra diversa. Soprattutto in periodo di feste. di Giuliana Valcavi   Ora che il consumatore...

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