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Profumo di distillati

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Crescono le distillerie nel nostro Paese, soprattutto le microdistillerie. Uno sguardo alle tendenze USA promette un trend positivo per il settore seguito con attenzione dai birrifici Con un + 20%, in Italia sta...

Il gusto delle straniere

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Una birra su tre in Italia arriva dall’estero. Un trend destinato a continuare? Sembra proprio di sì.  Ce ne parlano alcuni importanti operatori di Giuliana Valcavi Italiani esterofili. Anche in fatto importazioni di birra...

Arriva la nuova doppio malto: Villacher Bock Rossa

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''Elevata qualità e assortimento innovativo, sono da sempre i punti di forza del birrificio Villacher. Ogni singola varietà di birra ha un carattere unico, partendo dalla classica Märzen, passando dalla Zwickl dal...

BraufactuM saluta il Gruppo Radeberger e torna realtà indipendente.

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A partire dal 1 gennaio 2024 il primo progetto craft tedesco inizierà il suo percorso indipendente al di fuori degli uffici e degli impianti di Radeberger Gruppe attraverso la newco BraufactuM GmbH. Nato...

MeBo: viaggio nella birra, e non solo

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Il più antico birrificio italiano in attività dà vita, con il ventennale partner, a un’esposizione sulla produzione della birra e del formaggio. Il tutto sfocia in una experience destinata alla multimedialità e...

Zero alcol e sostenibilità

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Per Birra Peroni queste le sfide attuali. Il direttore vendite Andrea Tortella ci parla anche del ruolo strategico del canale Horeca e degli investimenti sulla spina di Giuliana Valcavi «Il segmento no alcol ci...

Una storia che guarda al futuro

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Si rafforza la partnership tra Mutinelli e lo storico birrificio del monastero di Weltenburg L’abbazia benedettina di Weltenburg sorge sulle rive del Danubio ed è da sempre meta di pellegrinaggi e turismo. Le...

Uno, anzi tre

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Birra Salento, L’Olmaia e Officine Birrai, un’unica grande famiglia dà vita a straordinarie  specialità declinate in tre brand C’è un luogo nel Salento, uno e trino, dove la tradizione brassicola incontra l’ospitalità e...

Erede di un mito

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È responsabile di un’icona birraria nazionale della Repubblica Ceca. Il mastro birraio Adam Brosž segue con attenzione e passione ogni fase produttiva della Budweiser Budvar di Lorenzo Viganò Nato il 16 gennaio 1976 nella...

Un assaggio di Praga

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La capitale della Repubblica Ceca è rinomata per la sua ricca storia, la sua architettura mozzafiato, il suo patrimonio culturale e la sua birra. Proprio nel quartiere centrale di Malá Strana nasce...

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