Aziende

Un modo contemporaneo di vivere la birra, Forst 0,0% Citrus & Herbs affianca le tradizioni consolidate con nuove occasioni di consumo. Il mondo della birra sta vivendo una vera evoluzione culturale. Il consumo consapevole, l’attenzione...

BIRRA BIOLOGICA E SENZA GLUTINE, SENZA RINUNCIARE AL CARATTERE C'è una domanda che cresce nel mondo della birra: è possibile produrre una birra di qualità, ricca di carattere e profondamente artigianale, che sia anche biologica...

Brewrise racconta la cultura del pub ceco con una campagna urbana Da Milano a Padova, maxi affissioni e storytelling per valorizzare una delle tradizioni birrarie più autentiche d'Europa. Un progetto che trasforma la comunicazione in...

Il portfolio Brewrise si arricchisce con uno dei nomi più prestigiosi della fermentazione spontanea, ambasciatore della cultura brassicola belga e della storica arte del blending della geuze. Brewrise continua ad ampliare la propria proposta di...

Uno dei più grandi produttori di birra ucraini Una nuova partnership internazionale che unisce tradizione brassicola, innovazione industriale e una visione di lungo periodo per sostenere la crescita del settore birrario ucraino. Brewrise amplia il proprio...

LAMBIC IN SCENA Dopo un’importante ristrutturazione, apre il locale mescita del birrificio di Itterbeek La Brasserie Timmermans, il più antico birrificio di Lambic al mondo, è in fase di ristrutturazione. Ora, dopo alcuni mesi, riapre la...

Deve avere carattere, rimanere di nicchia e stimolare l’aggregazione. Il parere di Agostino Arioli, pioniere del movimento craft made in Italy di Giuliana Valcavi È uno dei padri fondatori della birra artigianale italiana e del Birrificio...

L’inizio di un viaggio sensoriale, sotto la guida di due maestre del gusto. Lo storico birrificio La Trappe Trappist ha recentemente siglato una collaborazione con la beer sommelière Federica Russo e la maître chocolatier Francesca...

di Isabelle Rivaletto  LA ZONA FUSTI PERFETTA - Spesso trascurata e sottovalutata, è invece elemento cruciale  Negli impianti di spillatura la qualità della birra non dipende solo dalla scelta del prodotto o dalla corretta manutenzione delle...

Dal no alcohol alle fruit beer. Sempre al passo con i tempi, nuovi gusti e nuove tendenze per Quality Beer Academy. Anche per il 2026 Quality Beer Academy conferma la propria presenza ai principali appuntamenti fieristici...