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Craft beer&kitchen. Le birre di Stone Brewing attraverso ricette ed abbinamenti

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Uno dei protagonisti indiscussi della rivoluzione craft negli USA, Stone Brewing è diventato celebre per le sue birre dal carattere graffiante in cui la componente amara è sempre stata in evidenza. Dalla...

Interbrau e Schneider Weisse insieme verso il futuro

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Fiducia, passione, professionalità: questi gli elementi che hanno permesso ad Interbrau di costruire, nel corso degli anni, una storia di successo come quella con Schneider Weisse. Una storia iniziata più di 15...

Chimay Bleue: fa rivivere i ricordi più belli!

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La Chimay Bleue, la birra emblema di Bières des Chimay, (ri)conosciuta in tutto il mondo è la protagonista assoluta del nuovo video del birrificio trappista. Un video ricco di emozioni, dove il...

Bières et Fromages de Chimay. Fra tradizione e modernità

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Accanto alla produzione delle specialità trappiste si evolve un modello che premia l’innovazione, sempre nel rispetto dei valori umani e dell’ambiente. Ingegnere brassicolo presso l’università cattolica di Leuven, Xavier Pirlot dal 2018 copre...

Highway to Ale. Scopri la Black Week sul sito di Ales&Co

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Una settimana per scoprire il panorama internazionale della birra artigianale attraverso produzioni tradizionali, intense luppolature ed espressioni Sour. Dal 19 al 29 novembre sconti dal -15% al -50% su una selezione di...

Le Barrel Aged di Avery, fantasie d’inverno!

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Quando le Montagne Rocciose di Boulder in Colorado si tingono di bianco e arriva il freddo, quello vero, è il momento ideale per gustare le Barrel Aged di Avery! Brewrise, infatti, ha...

Maniva, non solo birra. L’evoluzione del fuoricasa

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Qualità e capacità di distinguersi. Queste le caratteristiche delle nuove proposte firmate Maniva destinate all’alta ristorazione nel canale Horeca. Il trend di crescita che da alcuni anni interessa il mercato della ristorazione ha...

Bischofshof sempre più vicina ai suoi estimatori

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Realizzato dal birrificio di Regensburg un grande progetto di rinnovamento per i prodotti e per l’immagine, coinvolgendo anche i consumatori più entusiasti. Dieci birre, col gusto di Regensburg: è il felice risultato di...

Sbarcano in Italia le specialità del “birrificio gipsy”

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Oggi disponibile, grazie a Interbrau, una gammadi birre fisse e di limited release della famosa beer firm di Copenhagen. In occasione di un recente incontro organizzato da Interbrau, abbiamo avuto l’opportunità di conoscere...

Dinkel, birra di grano primordiale

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Specialità stagionale, in edizione limitata, realizzata con una particolare selezione di malto di farro per una birra davvero originale. A Distelhausen in Franconia non mantengono la tradizione brassicola solo con ricette e tecniche...

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