Da 40 anni il vostro mondo
Nel 2023 Il Mondo della Birra compie 40 anni. Siamo stati i primi a credere che fosse necessario parlare di birra nel nostro Paese, il Paese del...
Intervista ad Alfredo Pratolongo. Tra rincari e accise: la difficile situazione del comparto.
Dopo i successi dello scorso anno, AssoBirra lavorerà con Unionbirrai e Coldiretti in favore della diminuzione delle accise. Tra i programmi, anche un preciso impegno per combattere le posizioni UE sulla pericolosità...
Birre Artigianali, intervista a Vittorio Ferraris presidente Unionbirrai
Nella foto: a sinistra Roberto Santarelli, direttore responsabile di Tuttopress Editrice e Vittorio Ferraris
Artigianali e industriali: ritorno alle origini
Nella foto in copertina: Vittorio Ferraris, presidente Unionbirrai
Dopo quanto successo a Hibu e Birra del Borgo la prospettiva delle acquisizioni delle artigianali è definitivamente scaduta? Ne abbiamo parlato con Vittorio Ferraris, presidente...
Mastro Birraio. Pionieri si nasce
Marc Rauschmann, creatore delle pluripremiate specialità BraufactuM e pioniere del movimento craft tedesco.
Il percorso professionale di Marc Rauschmann, classe 1968 originario di Francoforte, inizia presto, con la produzione casalinga di birra, destinata...
Mastro Birraio Amarcord
Andrea Pausler, da 10 anni mastro birraio di Amarcord, ci descrive il suo percorso di crescita professionale in un’azienda che è diventata un po’ anche la sua famiglia.
Andrea Pausler nasce a Spilimbergo...