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Speciale

Dal cuore dell’Europa

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Dalla Baviera, ma anche da tutta la Germania e dall’Austria arrivano in Italia birre cariche di storia e tradizione. Sono stili classici, che confermano sempre una grande capacità attrattiva. L’innovazione è comunque parte integrante...

KLOSTERBRAUEREI SCHEYERN: un patrimonio da preservare

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Nel cuore della Hallertau troviamo un monastero che da 900 anni produce birra. Cinque sue ricette originali, anche in fusti, arrivano in Italia con Quality Beer Academy attivi del mondo si trovano in un...

Erede di un mito

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È responsabile di un’icona birraria nazionale della Repubblica Ceca. Il mastro birraio Adam Brosž segue con attenzione e passione ogni fase produttiva della Budweiser Budvar di Lorenzo Viganò Nato il 16 gennaio 1976 nella cittadina di...

Un assaggio di Praga

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La capitale della Repubblica Ceca è rinomata per la sua ricca storia, la sua architettura mozzafiato, il suo patrimonio culturale e la sua birra. Proprio nel quartiere centrale di Malá Strana nasce una delle...

Un tuffo nella storia

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Quella della birra, ma non solo. Un tour nella Repubblica Ceca offre comunque tante opportunità per conoscere la bevanda sotto vari aspetti. Anche quelli inattesi di una spa di Lorenzo Viganò Gli amanti della birra e dei...

Speciale Repubblica Ceca: in vetrina

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MOTHER IN LAW DI PRIMATOR nasce dalla combinazione di due stili: Lager e IPA. È una India Pale Lager in cui vengono utilizzati luppoli cechi in birrificazione e varietà americane per il dry hopping....

Speciale Repubblica Ceca: tutto il piacere della tradizione

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Le origini dello stile birrario più diffuso al mondo e una storia antica. Le Pils ceche restano un vero mito per i beer lover Cosa fa della Repubblica Ceca una leggenda nel mondo della birra?...

Il Mondo della Birra compie 40 anni!

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Tante importanti personalità e una grande festa per celebrare il 40° anno di vita della nostra rivista Grande traguardo per Il Mondo della Birra! La nostra rivista compie infatti 40 anni, 40 intensi anni di...

Largo ad agrumi e spezie

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Facili e beverine con note agrumate ed erbacee. Oppure complesse e aromatiche  con accenti esotici. Le novità 2023 spaziano nel mondo IPA ma anche in quello della bassa fermentazione più classica. Andiamo a bassa fermentazione Tanta...

MDB Compilation: 1984

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1984. Un anno dopo la nascita della prima rivista italiana dedicata alla birra.  Vi ricordate di quell’anno? Rivivetelo con noi!