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Christmas beers: birra, neve, renne e altre storie di Natale

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Una tradizione antica, che arriva dai Paesi a più rinomata produzione brassicola, ormai è diventata un appuntamento irrinunciabile anche in Italia. Infatti, sono sempre più numerosi i birrifici che propongono birre dedicate...

Semplice ma sorprendente: speciale birre & formaggi

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Così l’abbinamento tra birre e formaggi.Come procedere per un ‘matrimonio’ perfetto?Tutti i preziosi suggerimenti del nostro esperto, Fabio Nalini di Giuliana Valcavi Birra e formaggio o, meglio, birre e formaggi. Parliamo di...

Birre free from. La mia birra è diversa.

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I trend di consumo, anche per effetto della pandemia, spingono in direzione di prodotti ‘speciali’ nel rispetto della salute. Il comparto birrario non è da meno. Ed ecco le birre analcoliche e senza...

Packaging innovativi. Nuova veste alla birra.

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La recente pandemia e una crescente sensibilità ambientale hanno portato il mondo birrario a cercare nuove modalità di confezionamento del prodotto. È così che la birra alla spina può essere bevuta a...

Winter Beers. L’inverno più spumeggiante

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Buon tenore alcolico, note decise e intense, corpo strutturato. Le birre destinate alle serate davanti al camino ‘scaldano’ l’atmosfera. Sono tempi difficili quelli che stiamo attraversando, che cerchiamo di allietare ricorrendo a una...

Natale 2020. Cin cin sotto l’albero.

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Eccoci al classico appuntamento con le birre di Natale. Birre corpose e profumate, degne compagne di pasti tradizionali e importanti protagoniste di spumeggianti brindisi. Abeti decorati, panettoni e pandori, pacchetti e pacchettini e...

Speciale Post Estate. Uno scatto in bianco e nero

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A tutta birra. Se questa è, senza dubbio, la viva speranza che tutti nutrono per la ripartenza post Covid, i risultati, nei fatti, raccontano un’estate diversa. Ripresa sì. Ma con cautela. I...

Sondaggio EBCU. Birra in Europa oltre il Covid

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Beershop, delivery e Internet: questi i temi più interessanti che a posteriori possiamo indagare leggendo i risultati del sondaggio realizzato da EBCU (European Beer Consumers Union) in tutta Europa durante il lockdown...

Dall’America con sapore

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Non solo IPA. La gamma delle birre USA in Italia spazia attraverso origini e stili diversi regalandoci uno spaccato del mondo craft d’oltreoceano.

USA: crescono i brand super premium e i prodotti importati

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Quasi la metà del mercato è fatto dalle birre premium, che però stanno perdendo terreno a vantaggio delle specialità e delle birre messicane. Continua anche la crescita del mondo craft.

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