Speciale

Da oltre 160 anni Villacher rappresenta uno dei simboli della tradizione brassicola austriaca. Oggi il birrificio di Villach rilancia la propria identità unendo innovazione, cultura birraria e specialità artigianali. A raccontarci questa evoluzione è...

Mixology e innovazione si fondono nel cocktail bar palermitano, dove la nightlife incontra l’energia di Red Bull Dal 2005 il Whisky & Drink è uno dei punti di riferimento della nightlife palermitana. Nato come cocktail...

Svelate le nuove frontiere della convivialità, tra briose birre e l’energia delle referenze Red Bull. Nel mondo della birra, il concetto di convivialità resta centrale, ma oggi si arricchisce di nuove dinamiche, contaminazioni e abitudini...

Io credo in bio. E tu?La cultura del biologico è in netta crescita. E il mondo birrario non ne è escluso Sono ormai molti anni che in Italia la parola bio è associata esclusivamente al...

di Federico Maria Liperini* UNA BIRRA FA GOLA DI PIÙ Radler e Panaché non sono da puristi, ma sono una splendida occasione per una bevanda estiva rinfrescante che rimanda al mondo birrario. Un modo per conquistare chi...

Chi dice che i tortellini in brodo si sposino solo col Lambrusco e il porceddu solo col Cannonau? Un team di degustatori e biersommelier ha studiato in  esclusiva per Il Mondo della Birra gli...

Birra liberi tutti Un sacrilegio? No, un’opportunità commerciale.  Le birre alcol free sono una precisa risposta a una tendenza in via di affermazione. In pausa pranzo, così come dopo lo sport Parafrasando la famosa frase, che evoca...

Tra analcoliche e senza glutine, iniziative speciali e distillati, vi portiamo alla scoperta di quanto il mondo birrario propone di più innovativo     Allo stand del Beer&Food Attraction di AB INBEV possibile scoprire le novità più...

Fondato nel 1837, il birrificio Ottakringer è parte integrante  della cultura viennese. Una lunga tradizione, birre bio e di tendenza Vienna, la capitale austriaca, è nota per il suo patrimonio artistico, per la sua imponente...

Entusiastica la partecipazione per il conferimento delle Accademie della Birra. L’evento è stato preceduto dalla presentazione ufficiale di AISPILL, associazione di spillatori professionisti  Anche quest’anno l’Accademia della Birra, premio istituito da Il Mondo della Birra...