Speciale

  Nel 2023 Il Mondo della Birra compie 40 anni. Siamo stati i primi a credere che fosse necessario parlare di birra nel nostro Paese, il Paese del...

Due prodotti dalle caratteristiche speciali e dai numerosi punti di contatto si incontrano in degustazioni di grande successo. E per la prima volta l’abbinamento tra birra e cioccolato viene affrontato da due eccellenze...

Dal 17 settembre al 3 ottobre riapre i battenti a Monaco la festa birraria più importante del mondo. Oltre a un grande successo di partecipazione, previste alcune novità. Dopo...

La birra può essere protagonista in diversi momenti di consumo. Come, ad esempio, l‘aperitivo. L’importante è scegliere lo stile giusto e, magari, l’appetizer ideale. Da semplice occasione di incontro, l’aperitivo si sta trasformando...

L’azienda marchigiana scommette sulla sostenibilità e vince con prodotti che conquistano per l’alta qualità e il gusto impareggiabile Collesi è uno dei rari casi di birrificio nato da un’azienda agricola a ciclo completo,...

Il mondo birrario si presenta con una serie di novità destinate a suscitare l’interesse dei locali e dei consumatori. Dalle Pils alle IPA, dalle Helles alle Saison, tante le novità destinate a...

Tutto iniziò in gran segreto. Poche bottiglie nascoste e un gruppetto di birrai creativi e indisciplinati Il progetto Barrelworks nacque in maniera spontanea quando Matt Brynildson e la sua crew iniziarono a produrre...

Storia ed evoluzione del birrificio più iconico di San Diego Due amici, le chiavi di un magazzino vuoto e la voglia di creare il birrificio dei loro sogni. Inizia così la storia di...

Un’attenta ricerca ha consentito a Brewrise di ampliare e diversificare la propria offerta, con interessanti referenze provenienti da oltreoceano Nel portfolio Brewrise sono presenti diversi birrifici statunitensi che arricchiscono l’offerta mantenendo la complementarietà...

Dopo una crescita vorticosa delle artigianali, oltreoceano si è registrato un calo della quota di mercato dovuto ai lockdown. Ciò non ha impedito però l’aumento numerico dei birrifici, arrivati a 9.000, e...