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Io credo in bio. E tu?La cultura del biologico è in netta crescita. E il mondo birrario non ne è escluso Sono ormai molti anni che in Italia la parola bio è associata esclusivamente al...

di Federico Maria Liperini* UNA BIRRA FA GOLA DI PIÙ Radler e Panaché non sono da puristi, ma sono una splendida occasione per una bevanda estiva rinfrescante che rimanda al mondo birrario. Un modo per conquistare chi...

Chi dice che i tortellini in brodo si sposino solo col Lambrusco e il porceddu solo col Cannonau? Un team di degustatori e biersommelier ha studiato in  esclusiva per Il Mondo della Birra gli...

Birra liberi tutti Un sacrilegio? No, un’opportunità commerciale.  Le birre alcol free sono una precisa risposta a una tendenza in via di affermazione. In pausa pranzo, così come dopo lo sport Parafrasando la famosa frase, che evoca...

Tra analcoliche e senza glutine, iniziative speciali e distillati, vi portiamo alla scoperta di quanto il mondo birrario propone di più innovativo     Allo stand del Beer&Food Attraction di AB INBEV possibile scoprire le novità più...

Fondato nel 1837, il birrificio Ottakringer è parte integrante  della cultura viennese. Una lunga tradizione, birre bio e di tendenza Vienna, la capitale austriaca, è nota per il suo patrimonio artistico, per la sua imponente...

Entusiastica la partecipazione per il conferimento delle Accademie della Birra. L’evento è stato preceduto dalla presentazione ufficiale di AISPILL, associazione di spillatori professionisti  Anche quest’anno l’Accademia della Birra, premio istituito da Il Mondo della Birra...

Chouffe e Birrerie, ovvero Choufferie. Il ‘Loyalty Program’ di Chouffe conquista anche l’Italia. Una partnership speciale fra gli esercizi pubblici e il brand belga. È già un successo Cosa mai sarà una Choufferia? Il nome...

Federico Maria Liperini: consulente aziendale, formatore, coach con una lunga esperienza in Heineken in qualità di beer culture manager e sales capability manager, attività di formazione sul prodotto dedicate ai commerciali interni ed esterni...

Dalla Baviera, ma anche da tutta la Germania e dall’Austria arrivano in Italia birre cariche di storia e tradizione. Sono stili classici, che confermano sempre una grande capacità attrattiva. L’innovazione è comunque parte integrante...