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3 MOTIVI 

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di Federico Maria Liperini* UNA BIRRA FA GOLA DI PIÙ Radler e Panaché non sono da puristi, ma sono una splendida occasione per una bevanda estiva rinfrescante che rimanda al mondo birrario. Un modo per conquistare chi...

Speciale Foodpairing: La tipicità, una questione di stile

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Chi dice che i tortellini in brodo si sposino solo col Lambrusco e il porceddu solo col Cannonau? Un team di degustatori e biersommelier ha studiato in  esclusiva per Il Mondo della Birra gli...

3 MOTIVI di Federico Maria Liperini

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Birra liberi tutti Un sacrilegio? No, un’opportunità commerciale.  Le birre alcol free sono una precisa risposta a una tendenza in via di affermazione. In pausa pranzo, così come dopo lo sport Parafrasando la famosa frase, che evoca...

Una nuova guida al nuovo imperdibile

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Tra analcoliche e senza glutine, iniziative speciali e distillati, vi portiamo alla scoperta di quanto il mondo birrario propone di più innovativo     Allo stand del Beer&Food Attraction di AB INBEV possibile scoprire le novità più...

Ottakringer Brauerei: birra dal cuore di Vienna

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Fondato nel 1837, il birrificio Ottakringer è parte integrante  della cultura viennese. Una lunga tradizione, birre bio e di tendenza Vienna, la capitale austriaca, è nota per il suo patrimonio artistico, per la sua imponente...

La professionalità premiata

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Entusiastica la partecipazione per il conferimento delle Accademie della Birra. L’evento è stato preceduto dalla presentazione ufficiale di AISPILL, associazione di spillatori professionisti  Anche quest’anno l’Accademia della Birra, premio istituito da Il Mondo della Birra...

Arrivano in Italia LE CHOUFFERIE

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Chouffe e Birrerie, ovvero Choufferie. Il ‘Loyalty Program’ di Chouffe conquista anche l’Italia. Una partnership speciale fra gli esercizi pubblici e il brand belga. È già un successo Cosa mai sarà una Choufferia? Il nome...

3 MOTIVI di Federico Maria Liperini

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Federico Maria Liperini: consulente aziendale, formatore, coach con una lunga esperienza in Heineken in qualità di beer culture manager e sales capability manager, attività di formazione sul prodotto dedicate ai commerciali interni ed esterni...

Dal cuore dell’Europa

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Dalla Baviera, ma anche da tutta la Germania e dall’Austria arrivano in Italia birre cariche di storia e tradizione. Sono stili classici, che confermano sempre una grande capacità attrattiva. L’innovazione è comunque parte integrante...

KLOSTERBRAUEREI SCHEYERN: un patrimonio da preservare

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Nel cuore della Hallertau troviamo un monastero che da 900 anni produce birra. Cinque sue ricette originali, anche in fusti, arrivano in Italia con Quality Beer Academy attivi del mondo si trovano in un...

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