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drinktec 2025 è la fiera leader mondiale per tutti segmenti dell’industria del beverage e dei liquid food. L’appuntamento è dal 15 al 19 settembre nel quartiere fieristico di Monaco di Baviera. I birrifici (con una...

Una data fissa nel calendario di molte birrerie: la fase di iscrizione per l’edizione di quest’anno dell’European Beer Star inizia il 1° aprile. Il rinomato concorso è nuovamente alla ricerca delle migliori birre da...

Quando i birrai si mettono insieme, il risultato sono birre uniche e innovative di Lotte Peplow,  ambasciatrice per l’Europa della Brewers Association American Craft Beer La produzione di birra in collaborazione è diventata rapidamente un segno...

Lo scorso lunedì 17 febbraio si è tenuto a Riccione il consueto Red Bull Curates, un vero e proprio party organizzato da Red Bull in occasione della fiera di settore “Beer&Food Attraction”, che ogni...

La birrificazione è un lavoro manuale e Mönchshof svolge manualmente anche la chiusura delle bottiglie. Con il birrificio mobile “BrauMeisterei” potrai montare la chiusura meccanica sulla tua bottiglia, applicarvi l’etichetta e riempirla di gustosa...

Il piccolo ma popolare birrificio mobile Mönchshof con il suo impianto a due caldaie torna alla fiera di settore di Rimini, la Beer Food Attraction, portando il tema della birra e della sua produzione...

Mancano ancora pochi giorni per partecipare al concorso “Birra dell’Anno”. Il premio, organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, è giunto alla sua 20esima edizione e chi volesse iscrivere la propria birra ha tempo fino...

Nel fuori casa la birra è in sofferenza, ma qualche segnale positivo arriva dai distributori di bevande. Crescono craft e no alcol Di Giuliana Valcavi I l percorso di ripresa post-pandemico sembra essersi esaurito per effetto...

Io credo in bio. E tu?La cultura del biologico è in netta crescita. E il mondo birrario non ne è escluso Sono ormai molti anni che in Italia la parola bio è associata esclusivamente al...

Mönchshof Weihnachtsbier Il momento clou della stagione! Come ogni anno, prima del periodo dell’Avvento, ci dedichiamo con passione a portare la nostra birra delle feste nei vostri bicchieri. E finalmente ci siamo: è tornata la Weihnachtsbier,...