Lilly

Brasserie Au Vieux Strasbourg, birreria milanese, ha ricevuto  l’Accademia della Birra Storica. Un riconoscimento all’impegno nel servizio della birra e a un contesto generale di alta qualità del locale  di Federico Maria Liperini Era l’anno 2003 quando...

Un eccessivo frastuono rende i locali poco accoglienti. Boomers, ma anche Millenials ‘fuggono’ dai pub dove il rumore di fondo impedisce di chiacchierare. E così sfumano le vendite Bicchiere, spillatura, cibo, ma anche rumore. Il...

Oltre 20 milioni di incassi nel 2023 per la catena di ristorazione che conta. 30 locali in 11 regioni. L’atmosfera dell’Oktoberfest si conferma vincente Con l’acquisizione, a luglio 2023, dello storico Kapuziner Platz di Milano...

Per dare reputazione e valore al compito di spillare la birra, AISPILL prevede standard professionali e certificazione delle competenze di Federico Maria Liperini Il giorno 7 febbraio 2024 è nata AISPILL, l’Associazione Italiana Spillatori di Birra...

Con l’approssimarsi della bella stagione, anche quest’anno Red Bull presenta la sua nuova Summer Edition pensata per offrire un brioso refrigerio durante la stagione estiva. A contraddistinguere la speciale edizione 2024 è il suo...

L’evento principe per i professionisti della birra andrà in scena a Lille, dal 26 al 30 maggio  In occasione dell’evento “Lille 2024”, previsto nella vivace città del nord della Francia, dal 26 al 30 maggio,...

Questioni di metodo. Così indica l’amministratore delegato Enrico Galasso, che parla anche di sostenibilità, no alcol, inclusione e comunicazione. Con un’attenzione speciale all’Horeca di Giuliana Valcavi ‘Per i prossimi 175 anni’: è il titolo del libro...

Con un 2023 che ha segnato una crescita del +15% a valore, Warsteiner Italia si proietta verso il 2024 con obiettivi ambiziosi e strategie mirate Luca Giardiello, amministratore delegato Warsteiner Italia Warsteiner Italia continua il percorso...

È a marzo che si produce la Festbier, la birra della più importante festa brassicola mondiale. L’obiettivo? Aggirare il divieto di produzione estivo e realizzare una birra da potersi consumare tra agosto e settembre Lo...

Il birrificio danese ha avviato una nuova partnership con l’azienda d’importazione italiana La nuova collaborazione nasce, come indicato da Christian Astorp, responsabile commerciale di To Øl, dal desiderio di accrescere la qualità dell’esperienza del bere...