Bionde all’insegna dello sport
Il fascino del pub unito alla passione sportiva. E in più la possibilità di condividere momenti unici con i propri amici. Tra birre alla spina e appetitose specialità.
Dinamismo e varietà | Germania: più valore, meno consumi, più birrifici
In perfetta tendenza con altri mercati, anche la Germania assiste a un calo dei consumi e, al contempo, alla nascita di nuovi birrifici di stampo artigianale. In aumento anche il numero degli addetti, arrivato a superare i 27mila, al primo posto in Europa.
La birra conquista la tavola
Difficili ma non impossibili, alcuni abbinamenti mettono alla prova birra e vino facendo della prima una vera vincitrice. Con carciofi, agrumi e spezie la birra non ha confronti. Così come con gelato e cioccolato.
Turisti per birra
I viaggi a tema birrario esercitano un crescente richiamo. Tanto che ora il nuovo confine del turismo del settore sono gli eventi che consentono di vivere un’originale e ‘spumeggiante’ esperienza. Letti nelle botti, fontane della birra e altro ancora: ecco cosa abbiamo scoperto per voi.
Una competenza mondiale
Arrivato quarto ai Campionati del Mondo dei Biersommelier Doemens 2017, Matteo Toso è un giovane, ma estremamente preparato, professionista nel settore dell’ingrosso, che crede fermamente nella formazione. Birra Ingross, l’azienda di famiglia, è così diventata un punto di riferimento in zona.
È l’ora del nuovo aperitivo
Tra vini rosé e birra, cocktail a base di grappa e mix low alcol, il momento dell’aperitivo trova nuove fonti di ispirazione. Grazie anche a rispolverate proposte gastronomiche della nostra più antica tradizione.
Zini sempre più green
Un ristorante portatile per un’esperienza gourmet, con prodotti rigorosamente Bio, nel rispetto della persona e dell’ambiente.
Spumeggianti spa
Maschere e saune alla birra. Bagni nella birra. Addirittura nuotate nella birra. Questa bevanda ci può allietare non solo pranzi e cene, ma può diventare anche una magnifica occasione di bellezza e di relax.
Acqua e non Solo Acqua
Tre anni di crescita a doppia cifra, nuove bottiglie, the e bibite.
Ales & Co incontra Martin Dickie
A dieci anni dalla prima Punk IPA spillata in Italia, Martin Dickie, co-fondatore e birraio del birrificio scozzese BrewDog, è arrivato in città per una serata speciale lo scorso 30 Gennaio, proprio al BrewDog Bar a Bologna.