TAGLIO DELLE ACCISE SULLA BIRRA NELLA LEGGE DI BILANCIO 2022
Grazie all’intervento congiunto di Assobirra, Unionbirrai e Coldiretti, nella legge di bilancio 2022 è previsto un taglio delle accise sull’unica bevanda da pasto che le paga. Per i piccoli birrifici artigianali con una produzione...
Donne, passione birra: apprezzata come momento di piacere, per il gusto inconfondibile e la...
Due italiane su 3 bevono birra, soprattutto a cena. Cresce la popolarità delle birre analcoliche tra la popolazione femminile. Il 70% delle donne considera la presenza femminile nel settore birrario una risorsa importante. L’intervento di Elvira...
Stili di vita e modelli di consumo: conosci il tuo cliente
Millennials, attivisti, ambiziosi, ma anche tradizionalisti: ecco il ritratto dei consumatori di birra emerso dall’incontro online dell’Università della Birra e della LIUC Business School. È pensando a loro che i professionisti dell’Horeca devono organizzare l’esperienza...
Christmas beers: birra, neve, renne e altre storie di Natale
Una tradizione antica, che arriva dai Paesi a più rinomata produzione brassicola, ormai è diventata un appuntamento irrinunciabile anche in Italia. Infatti, sono sempre più numerosi i birrifici che propongono birre dedicate alle feste...
Cibus 2021
Un successo oltre le aspettative Si è conclusa la XX edizione di Cibus con i primi segnali di una timida ripresa. «Cibus è una scommessa vinta». Questa la dichiarazione del ministro dello sviluppo economico Giancarlo Giorgetti,...
The World of Beer
USA: finché birra non vi separi
‘Say it with Sam’ è l’originale promozione sostenuta da Sam Adams, marchio di punta della Boston Beer Company, quest’estate. Presentando un video della cerimonia di nozze che includeva le...
QBA e Cheese, perfetta unione
La cella con i fusti delle specialità birrarie QBA per il mantenimento della catena del freddo fino al servizio
Quality Beer Academy, il progetto di cultura birraria firmato Radeberger Gruppe Italia, si riconferma protagonista della...
Drink Green: sostenibilità a 360
Attenzione alle risorse naturali, riciclo, ma anche social footprint e recupero dei materiali esausti. Queste e altre le soluzioni migliori per salvaguardare l’ambiente durante i processi produttivi.
In merito al tema della sostenibilità, il birrificio...
Specialità: quel qualcosa in più
Un passaggio in botte. Un processo di affumicatura del malto. Un incontro con frutti ed erbe. Tante sono le occasioni per proporre una birra diversa. Soprattutto in periodo di feste.
di Giuliana Valcavi
Ora che il consumatore italiano è...
The world of beer
Stati Uniti: il sucesso dei ready-to-drink
Nel futuro dei distillatori statunitensi trovano ampio spazio i ready-to-drink. Lo afferma un’indagine del Distilled Spirits Council of the United States (DISCUS), dalla quale emerge che il 45% dei...