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I birrifici prima indicati fanno parte di un itinerario consigliato dall’ufficio del turismo delle Fiandre (www.visitflanders.com) alla scoperta di alcune interessanti realtà brassicole delle Fiandre Grimbergen – Visita al nuovo microbirrificio, al centro di cultura birraria...

Il legame tra birra e vita monastica è antico e caratterizza fortemente la produzione belga. Ma ora la tecnologia e la creatività hanno portato alla nascita di concept dalla notevole portata innovativa di Michela Cimatoribus I luoghi...

Con i tanti birrifici storici, le Fiandre rappresentano un territorio di grande interesse brassicolo. Qui possiamo scoprire pregiate Trappiste e seducenti Lambic. Qui viene prodotta quella che viene definita la migliore birra del mondo...

È uno dei birrifici più famosi delle Fiandre, riconosciuto a livello internazionale. Per celebrare il suo secolo e mezzo di vita, è nata la 666, birra corposa ottenuta con 6 luppoli e 3 malti...

Riciclabile e riutilizzabile, il vetro è il packaging d’elezione nel settore birrario. L’Italia ha già superato gli obiettivi di riciclo dell’UE, ma per il riutilizzo ‘svela’ qualche problema  Anche se negli ultimi anni l’alluminio si...

  Nel 2023 Il Mondo della Birra compie 40 anni. Siamo stati i primi a credere che fosse necessario parlare di birra nel nostro Paese, il Paese del vino per eccellenza, nel quale la bevanda iniziava...

La cultura alimentare e le conoscenze sulla corretta dieta stanno cambiando verso una direzione di maggior sostenibilità. Inutile dire che SALOMON FoodWorld®  si è lasciata ispirare da questo cambiamento: i best seller SALOMON sono...

Inaugurata al Museo Etnografico del Friuli di via Grazzano a Udine la mostra Trent’anni Senza Moretti, nata dall’intuizione di Fabien Marques. In esposizione, oltre 300 cimeli del birrificio del Baffone recuperati grazie all’impegno dei cittadini. La...

Per prepararci al periodo più magico dell’anno, la selezione di birre Natalizie di Ales&Co. Dalle birre in stili tradizionali alle interpretazioni più moderne, ogni birrificio vive le feste a suo modo. Alcuni, come i...

Anche per il Natale, Mönchshof presenta un regalo extra con una specialità particolare: la birra natalizia Mönchshof Weihnachtsbier come specialità stagionale per il periodo freddo. Dal colore leggermente scuro, con grado alcolico di ecc...