Locali specializzati

Queste sono solo alcune delle caratteristiche che fanno della Birreria Cornale uno dei locali iconici del mondo birrario italiano. Al titolare, Romano Cornale, il merito di aver sviluppato un rapporto di grande collaborazione con...

“Distanziarsi 1 metro. Bersi 1 litro (almeno)”. Le attenzioni e le preoccupazioni post Covid sono arrivate anche qui. Ma, gestite a dovere, si fermano all’ingresso. Il sorriso e l’entusiasmo di Maddalena e Luca raccontano...

È la meta ideale nelle torride sere estive, nei lunghi crepuscoli invernali, come per gli aperitivi, sempre ricchi e gustosi, nella mezza stagione: il Flossy, luminoso e invitante, appare su di una collina appena...

È suo uno dei primi irish pub di Bologna, il Celtic Druid, inaugurato 25 anni fa. Da allora Massimo Zucchini non ha mai smesso di crescere professionalmente. Tanto da riuscire a entrare nella squadra italiana che ha concorso all’ultimo Campionato Mondiale Biersommelier Doemens.

Una birreria racchiusa tra antiche mura, nella vivace provincia bresciana.

Con oltre trent’anni di storia alle spalle, questo pub storico delle Marche è oggi in mano a tre giovani che immaginano per lui un futuro ancora più lungo.

Dopo un attento restyling ha riaperto i battenti il locale termolese che propone un nuovo concept e un’offerta gastronomica più ampia, abbinata alle specialità di casa Paulaner.

Lo storico locale di Dortmund, dove è nata la ricetta originale della birra Hövels.

Troppo spesso la ristorazione viene vista come una gallina dalle uva d’oro. Spesso chi decide di aprire un locale non ci ha mai lavorato e non ha idea di quanto sia duro e difficile.

A Roseto degli Abruzzi, il locale di Guglielmo Gagliardi & figli accoglie la clientela con un vasto assortimento di wurstel e birra. L’atmosfera è quella tipica bavarese, ma l’offerta guarda oltre i confini tedeschi.