Speciale

Facili e beverine con note agrumate ed erbacee. Oppure complesse e aromatiche  con accenti esotici. Le novità 2023 spaziano nel mondo IPA ma anche in quello della bassa fermentazione più classica. Andiamo a bassa fermentazione Tanta...

1984. Un anno dopo la nascita della prima rivista italiana dedicata alla birra.  Vi ricordate di quell’anno? Rivivetelo con noi!

Da 40 anni il Mondo della Birra è entrato nei vostri locali e nelle vostre case. Abbiamo passato 40 anni insieme, abbiamo visto crescere insieme il settore birrario italiano, abbiamo visto nascere e crescere...

In 6 punti, la perfetta spillatura che valorizza la birra. Dal produttore alla sua piena degustazione, nulla deve essere dimenticato per fare della birra una vera occasione di business di Lorenzo Viganò Già guardando un calice,...

I birrifici prima indicati fanno parte di un itinerario consigliato dall’ufficio del turismo delle Fiandre (www.visitflanders.com) alla scoperta di alcune interessanti realtà brassicole delle Fiandre Grimbergen – Visita al nuovo microbirrificio, al centro di cultura birraria...

Il legame tra birra e vita monastica è antico e caratterizza fortemente la produzione belga. Ma ora la tecnologia e la creatività hanno portato alla nascita di concept dalla notevole portata innovativa di Michela Cimatoribus I luoghi...

  Nel 2023 Il Mondo della Birra compie 40 anni. Siamo stati i primi a credere che fosse necessario parlare di birra nel nostro Paese, il Paese del vino per eccellenza, nel quale la bevanda iniziava...

Due prodotti dalle caratteristiche speciali e dai numerosi punti di contatto si incontrano in degustazioni di grande successo. E per la prima volta l’abbinamento tra birra e cioccolato viene affrontato da due eccellenze accademiche: la...

Dal 17 settembre al 3 ottobre riapre i battenti a Monaco la festa birraria più importante del mondo. Oltre a un grande successo di partecipazione, previste alcune novità. Dopo due lunghissimi anni, ritorna l’appuntamento con...

La birra può essere protagonista in diversi momenti di consumo. Come, ad esempio, l‘aperitivo. L’importante è scegliere lo stile giusto e, magari, l’appetizer ideale. Da semplice occasione di incontro, l’aperitivo si sta trasformando in un...