Lilly

All’età di 28 anni, il figlio di Stefan Bauer riprende in mano il birrificio di famiglia la cui fondazione risale al 1811. Una rinascita all’insegna di tradizione e innovazione Il birrificio Distelhäuser ritorna sotto la...

di Federico Maria Liperini* UNA BIRRA FA GOLA DI PIÙ Radler e Panaché non sono da puristi, ma sono una splendida occasione per una bevanda estiva rinfrescante che rimanda al mondo birrario. Un modo per conquistare chi...

Beermania Quality Selection, BQS, è un progetto indipendente che porta in Italia il meglio della birra internazionale. Selezioniamo con cura birrifici provenienti da paesi con una lunga tradizione birraria: Germania, Belgio e Irlanda, ma...

Dove va il settore birrario? Cosa vuole il consumatore? Cosa devono fare i locali? Le risposte ci arrivano dalle fiere, Beer&Food Attraction in primis, e da rilevazioni oltreoceano Un servizio di qualità conferma la sua importanza...

Chi dice che i tortellini in brodo si sposino solo col Lambrusco e il porceddu solo col Cannonau? Un team di degustatori e biersommelier ha studiato in  esclusiva per Il Mondo della Birra gli...

REGNO UNITO: PIÙ BIRRIFICI, MA NON OVUNQUE In pochi anni il numero dei birrifici in Europa è esploso passando dai 3.500 del 2008 ai 10.000 attuali. Ovviamente si tratta per lo più di piccoli birrifici,...

Vi sarà forse capitato di leggere sull’etichetta della Mönchshof Zwickl la parola “manifattura”. E’ stata usata per sottolineare il particolare rilievo storico  di questa birra speciale e il modo tradizionale in cui viene ancora oggi...

Nel cuore della Baviera, tra i pittoreschi paesaggi delle Alpi, sorge il birrificio Wieninger di Teisendorf. Un’autentica icona della tradizione birraria tedesca che da più di quarant’anni collabora con l’importatore italiano Interbrau Fondata nel 1813...

"European Beer Star è la competizione più importante in Europa, se non in tutto il mondo. I nostri prodotti sono degustati da persone che sanno cosa significa birra. Gli esperti internazionali ci dicono se...

Anche quest'anno l'European Beer Star 2024 sarà alla ricerca delle migliori birre al mondo in un totale di 75 categorie. Chi conquisterà la giuria internazionale di esperti e alla fine prevarrà sulla concorrenza proveniente...