Attualità

Viene da Villanova Mondovì, in provincia di Cuneo, il campione del Draught Masters Stella Artois 2022. Flavio Dacomo del Ritual Café ha sbaragliato oltre 500 partecipanti e, dopo una nomina in finale nel 2021,...

Con una scintillante cerimonia di premiazione al Drinktec di Monaco, conferiti i premi ai vincitori del 19° European Beer Star. 219 le birre premiate Dopo due giorni di intense degustazioni, sono stati decretati i...

Dal 17 settembre al 3 ottobre riapre i battenti a Monaco la festa birraria più importante del mondo. Oltre a un grande successo di partecipazione, previste alcune novità. Dopo due lunghissimi anni, ritorna l’appuntamento con...

Da una birra storica non pastorizzata e non filtrata, la Dortmunder Originale, ha preso vita la DAB Hoppy Lager, una birra moderna caratterizzata da luppolatura a freddo Nonostante il rigore tedesco e i rigidi dettami...

Previsti importanti investimenti per ridurre l’impatto ambientale dei birrifici.  Lotte Peplow, ambasciatrice della birra artigianale americana per l’Europa della Brewers Association, racconta le ultime iniziative di sostenibilità delle aziende del settore La produzione di birra...

USA: FUSIONE TRA ORIENTE E OCCIDENTE Sapporo USA, produttore del marchio di birra asiatica più venduto negli Stati Uniti, ha acquisito Stone Brewing, uno dei marchi di birra artigianale più importanti e innovativi d’America. L’acquisizione,...

Il settore birrario, al pari di tutto quello enogastronomico in generale, è un driver fondamentale che può dare un impulso concreto a un turismo esperienziale in grado di creare ricchezza non solo per i...

Dopo due anni, nuovo appuntamento sulla Grand’Place di Bruxelles. Alla 22^ edizione del Belgian Beer Weekend hanno preso parte, dal 2 al 4 settembre, 51 birrifici belgi con un’offerta di oltre 500 birre. L’inaugurazione...

La birra è la bevanda favorita della popolazione iberica, che la sceglie nelle numerose occasioni di consumo della giornata. Abbinamento ideale, le gustose ‘tapas’ di Lorenzo Viganò La spumeggiante bevanda abbonda sui tavoli di bar e...

Positivi i risultati delle birre artigianali nei primi mesi dell’anno. Non mancano alcune incognite relative ai rialzi dei costi, ma note ottimistiche provengono anche dai recenti accordi con gli agricoltori. Ne parliamo col presidente di Unionbirrai, Vittorio Ferraris