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I legislatori dell'UE hanno rinunciato a inserire avvertenze sanitarie sulle etichette delle bevande alcoliche e hanno invece raccomandato che includano informazioni sul consumo moderato e responsabile. La risoluzione iniziale EU aveva anche chiesto un...

1 posto di lavoro su 110 nell'economia globale è grazie alla birra, in totale 23 milioni di posti di lavoro. Il settore sostiene anche significativi pagamenti fiscali. Si stima che i produttori di birra...

Dopo gli ultimi accadimenti che hanno scosso il mondo birrario italiano con la cessione di Hibu da parte di Heineken e l’annunciata chiusura di Birra del Borgo, arrivano alcune rassicurazioni. Per quanto riguarda il...

Da 16 anni al servizio della ristorazione, Ti.Esse Bevande si occupa della distribuzione di birra, vino e bevande nel circuito Horeca. Oltre 1300 i prodotti trattati e più di 200 i clienti attivi ad...

Dalle materie prime all’estro creativo, il birrifico Ottakringer presenta le proprie specialità all’interno della vivace cornice della capitale austriaca Quando si pensa a Vienna sovvengono alla mente precise immagini: l’Imperatrice Sissi, la ruota panoramica, il...

Nel ciclo di workshop formativi, l’ultimo incontro dell’Università della Birra, ’I trend in atto nella distribuzione di cibo e bevande’, ha analizzato le best practice e si è interrogato sul futuro del settore. Tante...

Fondazione Italiana Sommelier e Bibenda presentano la nuova insegna firmata Doreca Italia Ha aperto le porte al pubblico il nuovo store “Doreca - un mondo da bere”, all’interno del parco commerciale Da Vinci Village, a...

L’Osservatorio Permanente sui Giovani e l’Alcol sottolinea la valenza relazionale della movida. La birra tra le protagoniste, più a Roma che a Milano. L’offerta dei locali si rivela fondamentale nella scelta da parte dei giovani. Solitamente il...

Undici operatori, tra consorzi e società, si riuniscono con l’obiettivo di far sentire la propria voce  alle istituzioni in vista dei fondi e delle iniziative del PNRR Coprono dalla Valle d’Aosta  alla Sicilia e lavorano...

Con un diploma di Biersommelier Doemens e il titolo di 4° Miglior Biersommelier in Italia, Paolo Gugole ci spiega l’importanza della formazione e di un’adeguata preparazione per un servizio al cliente di qualità di Lorena Tedesco In...