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Sotto ancora di un quarto rispetto al 2019, i consumi di birra però sono cresciuti sul 2020 di quasi l’8%. Ottime le performance delle lattine, sofferenza per il keg e tra le marche crescono...

di Michele Nogara* Il 20 dicembre 2021 è stata pubblicata in Gazzetta Ufficiale la Legge n. 215/2021 (a seguito della conversione in legge del D.L. n. 146/2021, intitolato “Misure urgenti in materia economica e fiscale,...

Il celebre birrificio pioniere nel settore delle craft irlandesi O’Hara’s è il marchio di punta della Carlow Brewing Company, fondata dalla famiglia O’Hara nel 1996. Il birrificio O’Hara è un pioniere del settore Irish Craft...

Nuova Sabatini, abolizione dell’Irap (non per tutti), revisione dei crediti d’imposta Industria 4.0, rimodulazione del Patent Box e nuovi incentivi per le aziende in crisi: queste le principali misure e novità della Legge di...

La ristorazione oggi non vive uno dei suoi periodi più floridi. Stiamo lentamente uscendo da una pandemia che ci ha costretti a stare chiusi per mesi, potendo sopravvivere solo grazie al delivery o all’asporto...

Meno 5 centesimi nel 2022 grazie all’intervento congiunto delle tre organizzazioni di categoria. Ma già si annunciano battaglie per continuare nel taglio della tassazione del settore AssoBirra, Coldiretti e Unionbirrai, cioè tutte le associazioni che...

Quale birra abbinare a un pregiato Culatello di Zibello? Quale allo Speck Alto Adige, dal gusto caratteristico? O alla saporita Mortadella di Bologna? Le indicazioni di Stefan Grauvogl, direttore della sede italiana della scuola di formazione di...

Rincari logistica e materie prime, energia e vetro: il settore birrario si confronta come altri comparti con le recenti problematiche che stanno investendo tutto il mondo produttivo. Le risposte di alcuni produttori e importatori di...

Torta nella birra? Potrebbe sembrare strano, ma Cake!, una birra prodotta da Exhibit ‘A’ Brewing Company di Framingham, nel Massachusetts, è effettivamente prodotta con torta e caffè, un’accoppiata ideale. Infatti, nel mash vengono messe...

Sempre più attraenti, lattine e bottiglie si vestono di colori e grafiche inedite e affascinanti. A volte minimal, altre piccole opere d’arte, i contenitori della birra fanno comunque tendenza. Come siamo arrivati qui? Nelle...