Lilly

Due italiane su 3 bevono birra, soprattutto a cena. Cresce la popolarità delle birre analcoliche tra la popolazione femminile. Il 70% delle donne considera la presenza femminile nel settore birrario una risorsa importante. L’intervento di Elvira...

Vinhood costruisce un ponte tra le persone e la filiera dei prodotti, sulla base dei loro gusti, interessi e conoscenze La start up Vinhood nasce nel 2016 dall’idea di tre amici (oggi soci) uniti da...

Un viaggio verso nuove frontiere del gusto A Interbrau i cliché stanno stretti. È per questo che nel corso degli anni, sotto la guida dei fratelli Michele e Sandro Vecchiato, la storica azienda padovana ha...

Marco Zorzettig, titolare del Birrificio Gjulia   Passione e materie prime di eccellenza sono gli ingredienti del successo di una delle prime birre agricole friulane. Ce ne parla Marco Zorzettig, titolare insieme al fratello Massimo, del...

La preparazione di cocktail d’autore o di Spritz perfetti ha sempre fatto la differenza nella scelta di un locale e, laddove la ricetta la richieda, l’acqua di seltz giusta, sempre con la stessa gassatura...

Millennials, attivisti, ambiziosi, ma anche tradizionalisti: ecco il ritratto dei consumatori di birra emerso dall’incontro online dell’Università della Birra e della LIUC Business School. È pensando a loro che i professionisti dell’Horeca devono organizzare l’esperienza...

Il Monastero di Oberschönenfeld festeggia gli 8 secoli dalla fondazione con una nuova birra   All’epoca non è stata documentata la data precisa della fondazione del monastero di Oberschönenfeld, che è stata stabilita intorno al 1186,...

Innovazione e attenzione ai bisogni del mercato sono le linee maestre che guidano l’operato di un’azienda giovane e dinamica come Maniva. Gran parte del suo spirito vitale Maniva lo rivolge al mondo del fuori...

Una tradizione antica, che arriva dai Paesi a più rinomata produzione brassicola, ormai è diventata un appuntamento irrinunciabile anche in Italia. Infatti, sono sempre più numerosi i birrifici che propongono birre dedicate alle feste...

USA: finché birra non vi separi ‘Say it with Sam’ è l’originale promozione sostenuta da Sam Adams, marchio di punta della Boston Beer Company, quest’estate. Presentando un video della cerimonia di nozze che includeva le...