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Lilly

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SALOMON SPICCA IL VOLO

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Per SALOMON FoodWorld® il 2022 è all’insegna del verde: il motto delle novità dell’anno è “LET’S VEG!”. Declinati in versione vegetariana, vegana o plant-based, inediti snack verdi portano in tavola gusto, flessibilità e sostenibilità...

European Beer Star 2022

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Alla ricerca delle migliori birre per la 19a volta  Tra qualche mese, nel pieno del periodo estivo, andrà in scena la 19a edizione dell’European Beer Star. I birrifici interessati possono iscriversi all’importante concorso birrario a...

Nuova location per l’Accademia Doemens

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Ottimo equipaggiamento e laboratori all’avanguardia per il nuovo centro di formazione e istruzione dell’istituto tedesco Dopo quasi 2 anni e mezzo di costruzione, a metà dello scorso settembre è stato completato il nuovo edificio Doemens....

Brewers Forum e Congresso EBC

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Foto di repertorio scattata prima dell'emergenza Covid-19 Tornano in presenza due fra gli eventi principali nel comparto birrario europeo Dopo essere stato cancellato nel 2020 ed essersi svolto online nel 2021, il Brewers Forum, insieme al...

Evviva la normalità!

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Ritorna l’Accademia della Birra, un premio che quest’anno non va solo alla professionalità, ma anche alla capacità di resistere, alla valutazione delle opportunità, alla resilienza. Mai come in questi mesi una cosa normale come...

Premi a Hospitality

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È Shirin Persia di 5+ Birrificio Artigianale la Best Beer 2022. Best Label 2022 allo studio creativo Frei und Zeit di Arno Dejaco con il progetto grafico realizzato per Sudhaus GmbH/Srl e Best Pack...

Dalla Baviera le birre di Scheyern

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Nel monastero di Scheyern nasce una gamma di birre risultato di ricette antiche e lunga tradizione. In Italia col Gruppo Radeberger L’abbazia di Scheyern è un’abbazia benedettina dell’Alta Baviera, per l’esattezza nell’arcidiocesi di Monaco e...

Mastro Birraio Roland Andre, la qualità Distelhäuser

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Una laurea all’Università di Weihenstephan ed esperienze in birrifici importanti per una formazione completa Roland Andre, nato nel 1957 a Baden Baden, dopo gli studi superiori si laurea in ingegneria della produzione birraria e delle...

Gioco, controllo ed etica: i nuovi atout del consumo

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Ecco le tendenze messe in luce da una ricerca di Mintel, società di ricerche di mercato internazionale Fornire informazioni sul contenuto del prodotto e sul proprio modo di operare sarà vincente. Ma non dimentichiamo che...

Con Beer&Food Attraction l’Eating Out torna in presenza

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Foto di repertorio scattata prima dell'emergenza Covid-19 Appuntamento da domenica 27 a mercoledì 30 marzo 2022 alla Fiera di Rimini con la 7ª edizione della manifestazione dedicata all’intera filiera dell’Out of Home. In contemporanea con...

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