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A cura del Dott. Michele Nogara Medico Veterinario, Specialista in Ispezione degli alimenti di Origine Animale, Auditor ISO 22000 Un ruolo fondamentale a garanzia del lavoro e del rispetto delle regole di prevenzione Torniamo a parlare...

Compensazioni, tutela del territorio ed energia rinnovabile. L’azienda di Garessio annuncia che nel 2026 completerà il programma di sostenibilità Corre e scorre il tempo, si avvicina sempre più un appuntamento imprescindibile per S.Bernardo, che coinciderà...

Le aziende birrarie sono a caccia di diversificazione. I più grandi operatori mondiali del settore stanno investendo in altri segmenti del beverage, alcolici e analcolici. Ce lo dice uno studio di IWSR L’industria delle bevande...

Da quest’anno il gruppo tedesco distribuisce in Italia e Germania Staropramen. In gamma una Bohemian Lager, una scura e una non filtrata Pivovary Staropramen ha avuto origine come piccolo birrificio a Smichov, un sobborgo di...

Tra novità e ampliamento della gamma, Kühbacher continua la sua crescita in Italia. In chiave sempre più ecologica La Birra Kühbacher è prodotta dalla famiglia Von Beck-Peccoz nel castello di Kühbach, in Baviera, dal 1862,...

Un esperto di notevole autorevolezza come Wolfgang Stempfl. Degustazioni alla cieca. Una lunga e affascinante storia. Ecco gli ingredienti di un seminario esclusivo  Il Monastero di Andechs ha aperto le sue porte per un seminario...

Entusiasta di essere parte della famiglia Micro Matic, Giulio Guadalupi, Amministratore Delegato dello storico marchio fondato nel 1976 dalla sua famiglia, prospetta un’importante evoluzione dell’azienda nel settore del dispensing Vinservice S.r.l. è stato acquisito da...

Dal Giappone agli USA, il portafoglio prodotti di Interbrau si presenta sempre più ricco e attraente. Tante le novità in bottiglia e alla spina Con l’inizio del nuovo anno, gli appassionati di birra possono già...

Il fenomeno della birra di contrabbando da Germania e Austria è una realtà che ogni anno sottrae alla contabilità fiscale migliaia di ettolitri di Tullio Zangrando Come pubblicato su focus.de e segnalatomi dal mio amico mastro...

Un trend in grande ascesa quello dei prodotti no/low-alcohol. I Millennials rappresentano il target d’eccellenza, ma nei mercati più maturi troviamo anche i Boomers I dati più recenti dell’IWSR mostrano che il consumo di analcolici...