Premi a Hospitality
È Shirin Persia di 5+ Birrificio Artigianale la Best Beer 2022. Best Label 2022 allo studio creativo Frei und Zeit di Arno Dejaco con il progetto grafico realizzato per Sudhaus GmbH/Srl e Best Pack...
Mastro Birraio Roland Andre, la qualità Distelhäuser
Una laurea all’Università di Weihenstephan ed esperienze in birrifici importanti per una formazione completa
Roland Andre, nato nel 1957 a Baden Baden, dopo gli studi superiori si laurea in ingegneria della produzione birraria e delle...
Gioco, controllo ed etica: i nuovi atout del consumo
Ecco le tendenze messe in luce da una ricerca di Mintel, società di ricerche di mercato internazionale
Fornire informazioni sul contenuto del prodotto e sul proprio modo di operare sarà vincente. Ma non dimentichiamo che...
Con Beer&Food Attraction l’Eating Out torna in presenza
Foto di repertorio scattata prima dell'emergenza Covid-19 Appuntamento da domenica 27 a mercoledì 30 marzo 2022 alla Fiera di Rimini con la 7ª edizione della manifestazione dedicata all’intera filiera dell’Out of Home. In contemporanea con...
CELEBRANDO LA BIRRA, UN COMPLEANNO DOPO L’ALTRO
Marzo e aprile sono mesi speciali per alcuni dei più importanti birrifici del Gruppo Duvel Moortgat. È tempo infatti di celebrare gli anniversari del Birrificio Achouffe e di Birrificio del Ducato, che quest’anno compiono...
Oltre 300 candidature per i tre contest 2022 di Solobirra
Sono oltre 300 le candidature ricevute per i tre contest 2022 di Solobirra, l’area speciale dedicata alla valorizzazione della birra artigianale della fiera Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, in programma a Riva del Garda...
Sostegni-ter
Esteso ai distributori di prodotti alimentari e bevande Horeca l’esonero dal pagamento della contribuzione addizionale per i trattamenti ordinari o straordinari di integrazione salariale e per gli assegni ordinari di integrazione salariale. Ora si attendono i decreti attuativi
In viaggio con la birra di Biancaneve
Chi va a visitare il birrificio tedesco Keiler del gruppo Kulmbacher può vedere il castello di Biancaneve e passeggiare nella foresta dello Spessart. Un tuffo nella famosa fiaba dei fratelli Grimm
Nella piccola e romantica...
Biersommelier in gara
L'8 aprile 2022 si terrà a Santarcangelo di Romagna, in provincia di Rimini, il 3° Campionato Italiano di Biersommelier Doemens. La competizione prevede due turni preliminari, da un lato il riconoscimento degli stili di birra,...
Dati IRI: Horeca in recupero
Sotto ancora di un quarto rispetto al 2019, i consumi di birra però sono cresciuti sul 2020 di quasi l’8%. Ottime le performance delle lattine, sofferenza per il keg e tra le marche crescono...

















