Attualità

Entusiastica la partecipazione per il conferimento delle Accademie della Birra. L’evento è stato preceduto dalla presentazione ufficiale di AISPILL, associazione di spillatori professionisti  Anche quest’anno l’Accademia della Birra, premio istituito da Il Mondo della Birra...

Tra rincari e contenimento dei consumi, la strada è quella dell’innovazione. Ma non solo. La risposta in 5 mosse di Giuliana Valcavi Il mondo birrario è preoccupato. Crescono i costi delle materie prime. Si prospettano leggi...

La fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione ancora più internazionale grazie alla partnership con l’associazione Bayerischer Brauerbund Il Beverage è uno dei settori trainanti dell’economia mondiale e Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana...

Cosa scoprono i visitatori attraverso la BrauSchänke? L’occasione perfetta per una degustazione direttamente sul posto è rappresentata dalla mescita itinerante BrauSchänke che propone la gamma delle birre Mönchshof. “Alla BrauSchänke spesso ci capita di vedere...

Federico Maria Liperini: consulente aziendale, formatore, coach con una lunga esperienza in Heineken in qualità di beer culture manager e sales capability manager, attività di formazione sul prodotto dedicate ai commerciali interni ed esterni...

Prezzi di orzo e luppolo in aumento. Variazioni nelle rese e nelle caratteristiche organolettiche.  Il climate change minaccia anche  il mondo birrario di Giuliana Valcavi Secondo un recente rapporto FAO, l’incidenza annuale delle calamità è triplicata...

+4,3% i consumi di birra in Europa nel 2022, quasi ritornati alle cifre pre-Covid. Problemi nel fuori casa e a livello produttivo, ma il numero dei birrifici continua a crescere «In questi tempi di rapidi cambiamenti,...

Così è chiamato il Belgio. Per la sua varietà e la sua tradizione. Tenere in assortimento birre belghe vuol dire richiamare e soddisfare un pubblico di intenditori. Lo sarà anche nei prossimi anni? Belgio nel...

Maestria, qualità, passione e tradizione sono le parole chiave che contraddistinguono le specialità brassicole di Mönchshof che parteciperà alla fiera di Rimini Beer Attraction 2024 per permettere a tutti gli amanti della bottiglia da...

Swinkels Family Brewers ha deciso di imprimere un cambio di direzione alla gestione del canale Horeca in Italia: il Gruppo olandese ha infatti scelto di istituire una nuova Business Unit interna e di gestire direttamente le relazioni con i...