La fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione ancora più internazionale grazie alla partnership con l’associazione Bayerischer Brauerbund
Il Beverage è uno dei settori trainanti dell’economia mondiale e Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana di riferimento per il comparto Horeca, in scena a Riva del Garda dal 5 all’8 febbraio 2024, annuncia importanti accordi per l’ampliamento di questo segmento. Secondo l’ultimo rapporto Censis-Italgrob, nel 2022 il comparto dei distributori bevande ha registrato un +18% di fatturato e una crescita di volumi di circa il 9% rispetto all’anno precedente.
Vetrine esclusive
Per questo il padiglione C3 di Hospitality rappresenterà una vetrina esclusiva e completa sul mondo delle bevande con grossisti, fornitori e produttori di birra, liquori, acqua, torrefazioni e caffè, cantine, infusi, succhi e bevande analcoliche; mentre, per una panoramica completa sull’arte della miscelazione, sulla birra artigianale e sull’enoturismo, il padiglione B4 sarà dedicato alle aree speciali RPM – Riva Pianeta Mixology, Solobirra e Winescape che ogni anno si arricchiscono di novità e crescono sia nell’offerta espositiva sia con eventi e formazione. In particolare, per quanto riguarda Solobirra, area di riferimento del comparto brassicolo italiano e internazionale per valorizzare la cultura della birra artigianale, la grande novità di Hospitality 2024 è rappresentata dalla partecipazione della collettiva di birrifici artigianali bavaresi “Bayerisches Bier IGP”, grazie al co-finanziamento del Ministero dell’Alimentazione, dell’Agricoltura, delle Foreste e del Turismo della Baviera, e alla collaborazione stretta da Riva del Garda Fierecongressi con il Bayerischer Brauerbund, l’associazione dei birrifici bavaresi. «Quest’anno abbiamo stretto un accordo che rientra nell’ambito del programma per l’export del Ministero bavarese. A conferma della sua declinazione internazionale e di hub di business, a Hospitality porteremo dalla Baviera anche alcuni piccoli birrifici indipendenti con una produzione annua massima di 200.000 ettolitri, che avranno la possibilità di far degustare le proprie birre a buyer italiani in occasione de La Giornata dei Birrifici Bavaresi – Bayerisches Bier IGP del 6 febbraio» ha concluso Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality.
