Attualità

Un trend in grande ascesa quello dei prodotti no/low-alcohol. I Millennials rappresentano il target d’eccellenza, ma nei mercati più maturi troviamo anche i Boomers I dati più recenti dell’IWSR mostrano che il consumo di analcolici...

La tassazione eccessiva è uno dei problemi maggiori del settore. Per la prima volta i protagonisti della filiera brassicola si sono trovati a raccolta. Tra le richieste, la riduzione delle accise. Negli ultimi anni le birre...

Birra liberi tutti Un sacrilegio? No, un’opportunità commerciale.  Le birre alcol free sono una precisa risposta a una tendenza in via di affermazione. In pausa pranzo, così come dopo lo sport Parafrasando la famosa frase, che evoca...

Alla scoperta degli abbinamenti migliori birra e cioccolato, l’Associazione Le Donne della Birra organizza un evento in collaborazione con la maître chocolatière Francesca Caon. In programma anche una serie di degustazioni a tema L’Associazione Le...

Alla fiera di Rimini presentazione ufficiale in anteprima dell’Associazione Italiana Spillatori di Birra Professionisti, AISPILL, novità assoluta nel panorama birrario nazionale. Presso lo stand Tuttopress tutte le informazioni di Federico Maria Liperini Correva l’anno 2023, venerdì...

Tra analcoliche e senza glutine, iniziative speciali e distillati, vi portiamo alla scoperta di quanto il mondo birrario propone di più innovativo     Allo stand del Beer&Food Attraction di AB INBEV possibile scoprire le novità più...

Tutto il mondo dell’eating out dal 18 al 20 febbraio alla Fiera di Rimini. Tra gli eventi più attesi nel mondo birrario, gli approfondimenti di Unionbirrai e di AssoBirra e le premiazioni delle Accademie...

Entusiastica la partecipazione per il conferimento delle Accademie della Birra. L’evento è stato preceduto dalla presentazione ufficiale di AISPILL, associazione di spillatori professionisti  Anche quest’anno l’Accademia della Birra, premio istituito da Il Mondo della Birra...

Tra rincari e contenimento dei consumi, la strada è quella dell’innovazione. Ma non solo. La risposta in 5 mosse di Giuliana Valcavi Il mondo birrario è preoccupato. Crescono i costi delle materie prime. Si prospettano leggi...

La fiera leader nel settore dell’ospitalità e della ristorazione ancora più internazionale grazie alla partnership con l’associazione Bayerischer Brauerbund Il Beverage è uno dei settori trainanti dell’economia mondiale e Hospitality-Il Salone dell’Accoglienza, la fiera italiana...