Lilly

Da una birra storica non pastorizzata e non filtrata, la Dortmunder Originale, ha preso vita la DAB Hoppy Lager, una birra moderna caratterizzata da luppolatura a freddo Nonostante il rigore tedesco e i rigidi dettami...

Previsti importanti investimenti per ridurre l’impatto ambientale dei birrifici.  Lotte Peplow, ambasciatrice della birra artigianale americana per l’Europa della Brewers Association, racconta le ultime iniziative di sostenibilità delle aziende del settore La produzione di birra...

USA: FUSIONE TRA ORIENTE E OCCIDENTE Sapporo USA, produttore del marchio di birra asiatica più venduto negli Stati Uniti, ha acquisito Stone Brewing, uno dei marchi di birra artigianale più importanti e innovativi d’America. L’acquisizione,...

Il settore birrario, al pari di tutto quello enogastronomico in generale, è un driver fondamentale che può dare un impulso concreto a un turismo esperienziale in grado di creare ricchezza non solo per i...

Dopo due anni, nuovo appuntamento sulla Grand’Place di Bruxelles. Alla 22^ edizione del Belgian Beer Weekend hanno preso parte, dal 2 al 4 settembre, 51 birrifici belgi con un’offerta di oltre 500 birre. L’inaugurazione...

Al piano terra del complesso Hotel MEDITERRANEO di Riccione, direttamente su piazzale Roma, AFA ha realizzato un nuovo PELEDO, un bar con cucina, sempre aperto: 24 ore su 24, sette giorni alla settimana. Il locale...

La birra è la bevanda favorita della popolazione iberica, che la sceglie nelle numerose occasioni di consumo della giornata. Abbinamento ideale, le gustose ‘tapas’ di Lorenzo Viganò La spumeggiante bevanda abbonda sui tavoli di bar e...

Positivi i risultati delle birre artigianali nei primi mesi dell’anno. Non mancano alcune incognite relative ai rialzi dei costi, ma note ottimistiche provengono anche dai recenti accordi con gli agricoltori. Ne parliamo col presidente di Unionbirrai, Vittorio Ferraris

Dal 1738, specialità birrarie regionali prodotte secondo l’Editto di Genuinità tedesco. Il birrificio di Meckatz accompagna alle più moderne tecnologie  il rispetto per la tradizione.

Si conferma la più grande e classica festa della birra della Franconia. Proprio per questo siamo felici, come di certo lo saranno tutti gli appassionati e gli amanti della tradizionale atmosfera della Franconia, che,...