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Le birre bavaresi dal cuore italiano sono sempre maggiormente gradite, conquistando il gusto e le preferenze dei consumatori che le provano. Il birrificio Kühbacher, appartenente alla famiglia nobiliare Beck-Peccoz, sta conoscendo un crescente successo delle sue specialità in Italia: successo pienamente meritato, per la qualità e le caratteristiche di gusto delle birre, per le centrate strategie di marketing e per i costanti investimenti destinati agli aggiornamenti degli impianti produttivi. Ne parliamo con Egon Beck-Peccoz, amministratore Kühbacher S.r.l. Italia.

La Triplen Os di Bourgogne des Flandres e la White IPA Martin’s sono le nuove specialità che John Martin presenta a Beer & Food Attraction 2023. Tra le proposte esclusive della gamma, anche le...

Aumento accise, etichette anti-alcol, rincaro materie prime ed energia e inflazione. Tanti i problemi con cui il comparto si deve confrontare. Indispensabile una stretta collaborazione tra le associazioni del comparto. Ecco le parole di AssoBirra Vogliamo...

Il Made in Italy della media e piccola industria birraria italiana è un’arma vincente nell’export. La distintività deve però fare i conti con la contemporaneità. Così come con l’attenzione per l’ambiente. Ce ne parlano Birra...

Il successo delle  multinazionali del settore rimane ancorato alla standardizzazione qualitativa e alle economie di scala. Medie e piccole aziende devono puntare sulla specialità. Il tutto in un’ottica di collaborazione e diversificazione di Giuliana Valcavi Foto in...

Ingegnere birraio laureato al Politecnico di Weihenstephan con un’intera carriera nell’industria birraria italiana, Tullio Zangrando, dal suo esperto e acuto punto di vista, ci racconta l’evoluzione del settore nel nostro Paese in tre puntate....

Da 20 anni, European Beer Star è alla ricerca delle migliori birre del mondo. La fase di registrazione per l'edizione di quest'anno della rinomata competizione di birra inizia il 3 aprile. La degustazione delle...

Un piccolo assaggio della vasta gamma di brewpub e tap room che possiamo visitare nella capitale catalana Marino Macías, sommelier della birra della Scuola Superiore Alberghiera e di Ristorazione di Barcellona (ESHOB) e specialista in...

Non confondiamo le birre. La Budweiser Budvar prodotta a České Budějovice è una birra iconica dalla storia esclusiva. Quando sentite il nome Budweiser, cosa vi viene in mente? Se vi viene in mente l’onnipresente birra...

Sii sincero, quante volte hai aperto Whatsapp oggi? Ormai, data la sua praticità e versatilità, siamo abituati a utilizzarlo per ogni comunicazione. Ti basti pensare che sono 33,1 milioni gli utenti che lo usano in Italia...