Tradizione ma anche nuovi consumi
Risposte agli ultimi trend di mercato sia in fatto di gusto che di gradazione per Chouffe.
Non dimenticando la sostenibilità, priorità per le giovani generazioni
In un mercato Horeca sempre più selettivo, dove la qualità dell’offerta e la capacità di raccontare il prodotto fanno la differenza, Birrificio del Ducato, parte del gruppo Duvel Moortgat, continua a investire su un portafoglio di brand capaci di unire identità, valore e modernità. Tra questi, Chouffe si conferma un riferimento nel mondo delle specialità belghe, grazie a un posizionamento premium di nicchia e a una proposta particolarmente affine alle esigenze del fuori casa.
«Negli ultimi mesi il brand ha dimostrato solidità in un contesto di mercato in fase di normalizzazione, mantenendo performance stabili sia a volume sia a valore – ha indicato Elena Corea, marketing & communication manager in Duvel Moortgat Italia. – Un risultato che, letto in chiave Horeca, evidenzia la forza di un marchio riconoscibile, coerente e capace di generare rotazione anche in una fase di maggiore attenzione ai consumi»
Voglia di moderazione
«Per il canale fuori casa, Chouffe rappresenta una proposta distintiva, adatta a locali che vogliono differenziarsi attraverso una carta birre di carattere – continua Elena Corea. – Le sue referenze si prestano sia al servizio alla spina sia al consumo in bottiglia o lattina, valorizzando momenti di convivialità informale, aperitivi evoluti e abbinamenti gastronomici». La crescente attenzione verso il consumo moderato trova inoltre una risposta concreta nelle versioni low (Chouffe Lite) e no alcohol (Chouffe No Alcol), sempre più rilevanti anche nei contesti serali e di socialità responsabile.
Fruit beer in crescita
Accanto alla tradizione, il brand guarda con decisione all’innovazione di gusto. Il segmento delle fruit beer, in forte crescita, apre nuove opportunità per l’Horeca, intercettando un pubblico trasversale e curioso. In questa direzione si inseriscono Chouffe Framboise e Chouffe Cherry, proposte moderne, pratiche e perfettamente in linea con le esigenze operative dei locali, pensate per ampliare le occasioni di consumo.
Pensiamo sostenibile
Grande attenzione è riservata anche alla sostenibilità, tema sempre più centrale nelle scelte degli operatori Horeca. Dalla riduzione delle emissioni all’uso crescente di energie rinnovabili, fino all’efficienza idrica e al controllo rigoroso della filiera, l’approccio produttivo di Duvel Moortgat riflette una visione responsabile e strutturata, condivisa a livello di gruppo.
«Con un assortimento solido, un’identità forte e una capacità costante di rinnovarsi – conclude Elena Corea – Chouffe si propone come partner ideale per i professionisti del fuori casa che cercano specialità autentiche, valore di marca e strumenti concreti per raccontare la birra al consumatore finale».
