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Theresianer pensa all’estate con due proposte di abbinamento per valorizzare i momenti conviviali della stagione più calda dell’anno con un occhio attento all'inclusività alimentare e alla ricerca gourmet.   1. L’essenza dell’Estate: Tradizione e Leggerezza Prodotto: Theresianer...

LAMBIC IN SCENA Dopo un’importante ristrutturazione, apre il locale mescita del birrificio di Itterbeek La Brasserie Timmermans, il più antico birrificio di Lambic al mondo, è in fase di ristrutturazione. Ora, dopo alcuni mesi, riapre la...

La birra nel  fuori casa Il consumo di birra in Italia tra nuove abitudini e sfide dell’Horeca. Gli ultimi insight dell’osservatorio CIB di AssoBirra di Lorena Tedesco Il comparto brassicolo genera un impatto economico di oltre 10...

L’inizio di un viaggio sensoriale, sotto la guida di due maestre del gusto. Lo storico birrificio La Trappe Trappist ha recentemente siglato una collaborazione con la beer sommelière Federica Russo e la maître chocolatier Francesca...

  Dal ricorso a energie rinnovabili alla scelta di materiali compostabili e riciclabili, 5 piccoli ma importanti gesti per presentare il proprio pub con una veste contemporanea e responsabile   1 Scegliere birre e fornitori in modo...

Le parole chiave della birra nel 2026 Non assolute novità, ma concetti in costante affermazione. Chi si occupa di birra non può ignorarli. Accessibilità Accessibilità non significa semplificazione al ribasso, ma linguaggio comprensibile, carte birra leggibili e...

Una storia tutta da bere e da raccontare quella che vede Birre Kiem scegliere per la prima volta il Belgio. Scopriamola insieme In un’epoca in cui il mondo della birra sembra oscillare continuamente tra sperimentazione...

Dal 20 settembre al 5 ottobre si tiene l’edizione 2025 dell’Oktoberfest, la numero 190, a cui sono attesi oltre 6 milioni di visitatori (6,7 milioni nel 2024), che ne fanno la festa popolare più...

Con Sky Business, bar, pub e ristoranti possono offrire ai propri clienti un'esperienza sportiva unica e coinvolgente, capace di trasformare ogni partita in un momento di aggregazione, emozione e business. Tutto il grande sport, tutto...

Un programma di 3 giorni per diffondere la conoscenza dei prodotti artigianali italiani di alta qualità, mettendo al centro la cultura e l’educazione al bere e mangiare bene. Direttore artistico: Lorenzo "Kuaska" Dabove Più di...