Andar per birra

Meravigliose Fiandre: da Bruges a Limburg, il paradiso della birra

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Con i tanti birrifici storici, le Fiandre rappresentano un territorio di grande interesse brassicolo. Qui possiamo scoprire pregiate Trappiste e seducenti Lambic. Qui viene prodotta quella che viene definita la migliore birra del mondo...

IL BIRRIFICIO DI BUTI E IL GRAN CAFFÈ DI CASCIANA TERME: BINOMIO DI QUALITÀ...

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La storia insegna che la birra è stata inventata da una donna. Secondo una leggenda, infatti, la birra è nata grazie all’errore e alla sbadataggine di una donna, che dimenticò un piatto di cereali...

GUSTI, SAPORI ED OSPITALITÀ DELLA TOSCANA SU COLPOGROSSO.SHOP

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Da sempre è nota l’eleganza e la qualità dell’ospitalità in Toscana, soprattutto quando si parla di gastronomia ed ospitalità. In una piccola cittadina in provincia di Pisa si pratica molto bene questo connubio ed è...

Speciale Oktoberfest: finalmente, o zapft is!

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Dal 17 settembre al 3 ottobre riapre i battenti a Monaco la festa birraria più importante del mondo. Oltre a un grande successo di partecipazione, previste alcune novità. Dopo due lunghissimi anni, ritorna l’appuntamento con...

BIRRA & TURISMO

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Il settore birrario, al pari di tutto quello enogastronomico in generale, è un driver fondamentale che può dare un impulso concreto a un turismo esperienziale in grado di creare ricchezza non solo per i...

Il Weekend della Birra Belga è tornato

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Dopo due anni, nuovo appuntamento sulla Grand’Place di Bruxelles. Alla 22^ edizione del Belgian Beer Weekend hanno preso parte, dal 2 al 4 settembre, 51 birrifici belgi con un’offerta di oltre 500 birre. L’inaugurazione...

Speciale Spagna: Amor de Cerveza

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La birra è la bevanda favorita della popolazione iberica, che la sceglie nelle numerose occasioni di consumo della giornata. Abbinamento ideale, le gustose ‘tapas’ di Lorenzo Viganò La spumeggiante bevanda abbonda sui tavoli di bar e...

IPA e non solo a San Francisco

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La Bay Area presenta una delle migliori scene birrarie artigianali del mondo. Qui nascono le ultime tendenze del settore. Ecco un viaggio virtuale nella selezione del San Francisco Chronicle delle taprooms più frequentate di Giuliana...

In viaggio con la birra di Biancaneve

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Chi va a visitare il birrificio tedesco Keiler del gruppo Kulmbacher può vedere il castello di Biancaneve e passeggiare nella foresta dello Spessart. Un tuffo nella famosa fiaba dei fratelli Grimm Nella piccola e romantica...

In viaggio con la birra: birrificio Ottakringer in puro stile viennese

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Dalle materie prime all’estro creativo, il birrifico Ottakringer presenta le proprie specialità all’interno della vivace cornice della capitale austriaca Quando si pensa a Vienna sovvengono alla mente precise immagini: l’Imperatrice Sissi, la ruota panoramica, il...

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