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Qualcuno lo considera l’anima della birra, di sicuro senza di lui non si potrebbe produrla. L’orzo è il cereale sovrano della nostra amata bevanda sebbene abbia bisogno di essere trasformato in malto per poter essere impiegato. Poi, come tutti i re, anche lui ha la sua corte di “principi”…

Le isole Hawaii fanno pensare subito al paradiso in terra. Sole, acque cristalline, palme, spiagge e i tipici balli al ritmo dell’ukulele. Possiamo ritrovare questo mood hawaiano nelle freschissime birre dai sapori tropicali prodotte...

A due anni circa dal debutto nel mercato italiano, avuto grazie al lavoro di Dibevit Import, le birre californiane di Lagunitas hanno decisamente conquistato il cuore degli appassionati. Profumi, carattere, bevibilità sono i loro punti di forza. E allora non c’è da stupirsi se le novità non mancano…

I mastri birrai Paulaner certificano e curano la qualità dei loro prodotti.

Una tap list scritta a gessetti e un consiglio sempre pronto. Il Birrificio Senigalliese nasce dalla passione e competenza di un laureato in medicina che ha deciso di curare gli animi non con i farmaci ma con la birra.

Partito per la capitale francese per la prima edizione del France Bière Challenge ho deciso di esplorarla seguendo le orme dell’autore di Festa Mobile tra vecchi caffè, birrerie storiche e ristoranti vintage. Poi sono andato fuori rotta…

Per vent’anni Il Mondo della Birra ha attribuito ai locali birrari più meritevoli la targa dell’Accademia della Birra. Un riconoscimento dato ai locali che valorizzano il prodotto in tutti i sensi: passione, qualità, cultura, servizio, atmosfera. Un premio speciale sarà consegnato anche ad alcune Accademie “storiche”. Oggi, come spiega il direttore Silvano Rusmini, è il momento per le Accademie della Birra di tornare sulla scena…

Fortemente radicato al proprio territorio e alla tradizione birraria tedesca, lo storico birrificio Wieninger ha sviluppato negli anni la propria tecnologia al fine di salvaguardare l’ambiente circostante. È proprio la natura incontaminata delle Alpi Bavaresi a fornire le purissime materie prime che rendono inimitabili le ricette firmate Wieninger.

Brooklyn è il borough più popoloso della città di New York e da sempre è stato la culla di culture, sapori, tradizioni ed etnie diverse dal cui incontro ne è nata un’identità unica e ricca di fascino. Questa esperienza arriva in Italia con una delle birre “faro” della scena craft mondiale

Un pack in linea con il target e un’esperienza di consumo intensa e decisa