Attualità

Prima della crisi del Coronavirus, la crescente consapevolezza dei consumatori e la rapida crescita della popolazione mondiale stavano già spingendo l'industria alimentare a subire una trasformazione. Salute, trasparenza, eco-responsabilità, prezzi equi: la pandemia ha messo...

Rimini, 21 aprile 2020 – “La crisi innescata dal COVID-19 riguarda tutta la filiera Ho.re.ca, dai produttori fino ai punti di consumo, attraversando la distribuzione. Ogni singolo attore può decidere se attendere passivamente l’evolversi...

Il gruppo Krombacher celebra un altro anno record: sia la produzione sia le entrate nel 2019 sono aumentate toccando i massimi storici. Il marchio Krombacher ha superato i 6 milioni di hl (come già...

Prima in veste di produttori di bibite e poi puntando esclusivamente alla distribuzione, la famiglia Leonardi di Ibalt registra oggi un fatturato da 6 milioni e mezzo di euro e una disponibilità di 870 referenze di birra.

In programma dal 15 al 18 febbraio, alla fiera di Rimini, la 9a edizione dell’International Horeca Meeting di Italgrob. L’evento, dal titolo “Sinergie Vincenti”, si svolgerà durante Beer&Food Attraction, la manifestazione organizzata da Italian...

C’è un posto in cui il gusto si muove a ritmo di rock. È Beavertown, il birrificio londinese guidato da Logan Plant, figlio del leggendario frontman dei Led Zeppelin. Oggi le sue birre, grazie...

Troppo spesso la ristorazione viene vista come una gallina dalle uva d’oro. Spesso chi decide di aprire un locale non ci ha mai lavorato e non ha idea di quanto sia duro e difficile.

La nona edizione dell’International Horeca Meeting torna alla fiera di Rimini.

Grande traguardo per l’azienda di Seregno, fondata da Mario Confalonieri negli anni Venti, che guarda al futuro con entusiasmo senza dimenticare il suo passato.

Il fascino e il gusto della tradizione ritrovati grazie alle preziose specialità del birrificio di Ellingen, importate in Italia da Dibirra & Co.