Più di 180 persone in rappresentanza di almeno 100 aziende del settore beverage erano presenti all’anteprima della nona edizione dell’International Ho.Re.Ca Meeting “Sinergie Vincenti” di Italgrob, in programma dal 15 al 18 febbraio 2020 durante Beer&Food Attraction.
Ad aprire il convegno i saluti del presidente di Italgrob, Vincenzo Caso: «Anno dopo anno l’International HoReCa Meeting è diventato il qualificato punto di incontro fra gli operatori della filiera Horeca. L’obiettivo della nuova edizione è consolidare questo evento quale irrinunciabile appuntamento per i professionisti del settore chiamati attraverso un confronto serrato e virtuoso a disegnare strategie funzionali all’Horeca del futuro. Anche questa edizione – ha concluso Caso – potrà contare sulla preziosa partnership di IEG (Italian Exhibition Group)».
Patrizia Cecchi, direttrice Fiere Italia di IEG, ha sottolineato l’importanza della presenza dell’IHM alla fiera di Rimini, per la seconda edizione consecutiva e durante l’ampliata e in crescita Beer&Food Attraction: «Vogliamo che Rimini diventi una capitale assoluta per l’Horeca. Ci siamo noi, c’è Italgrob e tutti coloro che contribuiscono ai nostri progetti. Noi siamo una piattaforma a disposizione e a sostegno del business dei nostri clienti».
I dati del consumo fuori casa
L’incontro è stata anche un’occasione di confronto e analisi, con esperti di settore come Marco Colombo, direttore IRI Infoscan e Luca Pellegrini, docente all’università IULM e presidente di Tradelab, sul mondo dell’Horeca, con focus sulle prospettive economiche del settore.
L’IHM 2020 e la nuova Beer&Food Attraction
A Rimini, la nona edizione dell’IHM, presenterà un pacchetto nutrito di eventi e iniziative, volte all’innovazione e al progresso del settore, in perfetta linea con il contesto ospitante di “Beer&Food Attraction. The eating out experience show”, rinnovata nel payoff e nella forma.
Di opportunità per le aziende hanno parlato Flavia Morelli, Group Brand Manager Food & Beverage IEG e Marco Cecchini, Brand Manager di Beer & Food Attraction.
Soddisfatto per l’evento anche Dino Di Marino, Direttore generale Italgrob: «Siamo assolutamente soddisfatti della grande partecipazione registrata. In questa anteprima ho rilevato una straordinaria attenzione da parte di tutti i presenti, segno che questo evento conserva intatto il suo originario appeal. Ora siamo chiamati a fare meglio, ci sono tante aspettative, sono certo non le deluderemo».
