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Attualità

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L’aperitivo perfetto

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La birra può essere protagonista in diversi momenti di consumo. Come, ad esempio, l‘aperitivo. L’importante è scegliere lo stile giusto e, magari, l’appetizer ideale. Da semplice occasione di incontro, l’aperitivo si sta trasformando...
misinto moenchshof

„Misinto Bierfest“ dal 1995

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Quest’ anno torna la “Misinto Bierfest” con il suo Mönchshof Stadl nel cuore della Lombardia, a Misinto. La festa della birra più amata fuori dalla Baviera, piena di buon umore, Band musicali,...

Nuovo store Doreca

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Ha aperto le porte al pubblico il nuovo store “Doreca Un Mondo da Bere”, a Roma in Circonvallazione Gianicolense n. 11, a pochi metri dalla Stazione di Trastevere. Una superficie di vendita...

Restworld: punto di incontro tra domanda e offerta di lavoro nella ristorazione

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Con una community di 40mila utenti tra ristoratori e persone alla ricerca di lavoro nel settore Horeca, Restworld ha già ottenuto la fiducia non solo di piccoli locali ma anche di grandi...
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Kapuziner Alkoholfrei: solo 85 calorie, naturalmente torbida e senz’alcol

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È la specialità di Weissbier, con delicato lievito di alta fermentazione, alla quale è stato sottratto l'alcol con metodo naturale. Questa Weissbier rinfresca, contiene poche calorie ed è ricca di vitamine. Una...
pane kapuziner weissbier

PANE RUSTICO CON KAPUZINER WEISSBIER FATTO IN CASA, CON COTTURA IN FORNO SU PIETRA...

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Le pietanze fatte in casa hanno semplicemente un altro sapore, proprio come nel caso di questa deliziosa ricetta per il pane. Abbiamo creato infatti un gustoso pane rustico a base di Kapuziner...
Alfredo Pratolongo Assobirra

Intervista ad Alfredo Pratolongo. Tra rincari e accise: la difficile situazione del comparto.

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Dopo i successi dello scorso anno, AssoBirra lavorerà con Unionbirrai e Coldiretti in favore della diminuzione delle accise. Tra i programmi, anche un preciso impegno per combattere le posizioni UE sulla pericolosità...
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Kapuziner Weissbier: pane e birra, la storia di un binomio

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Volendo ripercorrere la storia della birra, è inevitabile parlare anche del pane. Benché oggi siano praticati separatamente, questi due mestieri sono infatti legati tra loro, come due vecchi conoscenti che dopo aver...

Fabbrica della Birra Tenute Collesi: una passione naturale

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L’azienda marchigiana scommette sulla sostenibilità e vince con prodotti che conquistano per l’alta qualità e il gusto impareggiabile Collesi è uno dei rari casi di birrificio nato da un’azienda agricola a ciclo completo,...

European Beer Star 2022: iscrizioni aperte fino al 1 luglio!

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Si avvicina la scadenza per la registrazione all'European Beer Star 2022: i birrifici hanno ancora tempo fino al 1 luglio per registrare le proprie birre. L'Associazione dei Birrifici Privati, organizzatrice dell'European Beer...

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