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Il birrificio Spencer, l’unico birrificio trappista oltreoceano, chiude i battenti. Fondato dai monaci di St. Joseph's Abbey nel 2014, ha annunciato la sua imminente chiusura dalle pagine dei social: "Dopo più di un anno...

Le performance e lo sviluppo del gruppo birrario familiare Swinkels Family Brewers in Italia spiegate da Luca De Zen, amministratore delegato della sede italiana del Gruppo di Lorenzo Viganò     Luca De Zen, amministratore delegato SFB...

Sono nato a Feltre, terra di tradizione birraia e dove ho mosso i primi passi nel mondo della birra aprendo un pub con mio fratello nel 1997. Ho poi fatto esperienza in vari birrifici, partendo dal lavaggio e consegne fusti per poi passare alla gestione della cantina e sala cottura fino ad arrivare a responsabile di produzione per uno dei più importanti birrifici italiani. Nel 2020 sono stato contattato da Massimiliano Strini, CEO di Fabbrica di Birra Ronzani, per entrare a far parte del progetto Ronzani. Ho accettato immediatamente perché conoscevo già il nome da molti anni e fa parte della storia birraria del nostro Paese.

Risparmio del 25% di anidride carbonica grazie a un concetto logistico ottimizzato: SALOMON FoodWorld e FVZ Convenience ricevono il Lean & Green Award Focus sulla sostenibilità - per Vion Food Service e le sue...

La Bay Area presenta una delle migliori scene birrarie artigianali del mondo. Qui nascono le ultime tendenze del settore. Ecco un viaggio virtuale nella selezione del San Francisco Chronicle delle taprooms più frequentate di Giuliana...

Nella foto: da sinistra Sandro Vecchiato e Luca Corte Rappis L’Italia per la prima volta presente con Interbrau Più di 10.000 partecipanti, 56 seminari, 9 masterclass, 184 relatori: questi i numeri della Craft Beer Conference 2022...

Per festeggiare l’importante anniversario, nel 2022 al via una serie di attività e rubriche dedicate alle migliori birre di frumento del mondo. La collaborazione tra il birrificio tedesco e l’importatore italiano è sempre più...

Nella foto: a sinistra Roberto Santarelli, direttore responsabile di Tuttopress Editrice e Vittorio Ferraris  

“A Biera Corsa” entra ufficialmente nel catalogo dell’azienda d’importazione padovana. Per l’Horeca, la gamma sarà in Italia anche in fusto  Il 2022 di Interbrau è iniziato col botto: ufficiale la collaborazione con Brasserie Pietra, l’eccellenza...

Il marchio bavarese si aggiudica, nell’edizione 2021/2022, per la terza volta il Superbrands Award L’industria della birra tedesca produce circa 91 milioni di ettolitri di birra all’anno e, con i suoi oltre 1.500 birrifici, di...