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La birrificazione è un lavoro manuale e Mönchshof svolge manualmente anche la chiusura delle bottiglie. Con il birrificio mobile “BrauMeisterei” potrai montare la chiusura meccanica sulla tua bottiglia, applicarvi l’etichetta e riempirla di gustosa...

Il piccolo ma popolare birrificio mobile Mönchshof con il suo impianto a due caldaie torna alla fiera di settore di Rimini, la Beer Food Attraction, portando il tema della birra e della sua produzione...

Mancano ancora pochi giorni per partecipare al concorso “Birra dell’Anno”. Il premio, organizzato da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti, è giunto alla sua 20esima edizione e chi volesse iscrivere la propria birra ha tempo fino...

Il packaging della birra è in costante cambiamento. Più bello, più funzionale e più sostenibile 1 – La sostenibilità e la riduzione dell'impatto ambientale sono le tendenze più forti del settore. I produttori di birra...

Nel fuori casa la birra è in sofferenza, ma qualche segnale positivo arriva dai distributori di bevande. Crescono craft e no alcol Di Giuliana Valcavi I l percorso di ripresa post-pandemico sembra essersi esaurito per effetto...

Io credo in bio. E tu?La cultura del biologico è in netta crescita. E il mondo birrario non ne è escluso Sono ormai molti anni che in Italia la parola bio è associata esclusivamente al...

Mönchshof Weihnachtsbier Il momento clou della stagione! Come ogni anno, prima del periodo dell’Avvento, ci dedichiamo con passione a portare la nostra birra delle feste nei vostri bicchieri. E finalmente ci siamo: è tornata la Weihnachtsbier,...

    2.360 birre provenienti da 50 paesi, 140 giudici e 75 categorie: questi i numeri dell’European Beer Star 2024. Germania, USA e Italia i leader nel medagliere.  Ricordiamo tra gli stili più diffusi: Pils tedesche – Oro al...

Con #unadinoi, l’Associazione Le Donne della Birra dedica un evento alla violenza di genere e alle molestie nei luoghi di lavoro. Presente alla tavola rotonda la consigliera regionale per le pari opportunità Dopo aver partecipato a diverse operazioni contro...

ProgrammaQuesto tour fa perno sulla città di Monaco di Baviera per i pernottamenti e si svolge nel periodo del Frühlingfest, l’edizione primaverile dell’Oktoberfest.Focus del tour sono i birrifici dei monasteri e castelli nelle zone...