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Giunto all’8a edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru è stato vinto da Alberto Wengert, sous-chef di La Locanda del Borgo di Telese Terme (BN). Quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una...

Nasce Malto International Beer Expo, il nuovo format di Unipol Arena destinato a diventare la più grande esposizione italiana sulle birre artigianali. Sabato 6 e domenica 7 aprile, sbarcheranno per la prima volta in...

Un’azienda votata all’Horeca che dal 1974 implementa la cultura e la consegna delle specialità birrarie con la massima cura e passione.

Nasce da un mix di luppoli europei la nuova belgian ale dal gusto fruttato e speziato, che porta la firma del birrificio italiano Hibu.

2 mila metri quadrati dedicati ai giochi e alla ristorazione, polo di attrazione nel centro della piana di Gioia Tauro.

Tre anni di crescita a doppia cifra, nuove bottiglie, the e bibite.

Con la pizza, ma anche con i crudi e una specialità come il panuozzo di Gragnano, le Theresianer risultano sempre un abbinamento perfetto.

Così come la birra e la tradizione birraria uniscono la Baviera, così per gli amanti delle birre regionali ci sono delle sottili ma fondamentali distinzioni. Mentre il Bavarese meridionale ordina un “Maß” (ovvero un boccale da litro), il Francone ordina soprattutto “a Seidla”. Il Bavarese meridionale lo fa di norma nella comodità di una spaziosa Biergarten Platz (piazza del “giardino della birra”, un particolare tipo di pub all’aperto dedicato agli amanti della birra), il Francone al contrario va “alla cantina”.

A dieci anni dalla prima Punk IPA spillata in Italia, Martin Dickie, co-fondatore e birraio del birrificio scozzese BrewDog, è arrivato in città per una serata speciale lo scorso 30 Gennaio, proprio al BrewDog Bar a Bologna.

Alex Zanghi, direttore generale di Paulaner Italia, e Andreas Kahrs, direttore vendite sui mercati internazionali di Paulaner Brauerei Gruppe, raccontano storia, futuro e strategie di un birrificio tedesco dal forte legame con l’Italia.