Riempi il tuo locale

Quali sono gli errori che devi assolutamente evitare se non vuoi trascinare la tua attività verso un calo progressivo del fatturato? Nell’arco di 16 anni ho trasformato il mio locale, il Bounty di Rimini,...

Affinché l’attività sia redditizia, occorre far fronte alle minacce che si celano all’interno del proprio staff. In questo numero esaminiamo il caso del “Buco Camuffato”.

Nel corso intitolato “Camerieri Venditori” si insegna ad amministrare, coordinare e motivare il proprio staff di lavoro.

Un esperto professionista ci svela una serie di strategie, tecniche e consigli da mettere in pratica per riempire il proprio locale.