Anno di apertura: 1980
Numero spine: 4
Numero tipi in bottiglia: 12
Birre alla spina più vendute: Löwenbräu, Hofbräuhaus Traunstein, Bitburger
Fornitore principale: DORECA SARDEGNA – BEVI IMPORT
Nome gestore: Hans Dieter – Michele Fellmann
Recenti indagini hanno stabilito, che la Sardegna è la regione italiana dove si registrano i più alti consumi di birra, merito forse dei flussi turistici o dell’effetto combinato sole-mare. Sta di fatto che la cosa non deve essere passata inosservata a Hans-Dieter “Michele” Fellmann. “Di passaggio” sull’isola per svolgere il servizio militare, e cosi che nel 1980 nasceva questa birreria bavarese, che in poco tempo si fatto apprezzare tra tutti gli appassionati alla bevanda di Re Gambrinus. Ampi spazi accoglienti che richiamano le Stube tedesche, uso del legno nell’arredamento, atmosfera familiare e ottime birre, fanno di questo locale una tappa privilegiata per tutti coloro che si dovessero trovare dalle parti di Cagliari. Una sottolineatura va alla cucina bavarese che spazia dai diversi tipi di würstel all’immancabile stinco al forno, le costine-ribs all´gulasch con crauti bianchi o patate al forno. Tra le curiosità della birreria va menzionato il suo inserimento nel Guinness dei Primati per aver realizzato la “macchina per fiutare il tabacco” più grande del mondo.
