Anno di apertura: 1992Numero spine: 8
Numero tipi in bottiglia: 140
Birre alla spina più vendute: Chimay Dorée, Chimay Première Rouge, Chimay Cinq Cents Triple, Chimay Grande Réserve Blue, Brinkhoff’s Premium Pilsner, Founders All Day Ipa
Fornitore principale: Hoptima Commerciale
Nome gestore: Fiona Monni
Birreria storica di Cagliari nata nel 1992 dalla passione di Fiona, Manuela e Michele per il buon cibo e le buone birre. La qualità è il carattere distintivo della “famiglia Brinkhoff’s”. Da quasi 30 anni un punto di riferimento per gli appassionati del mondo della birra, dove tradizione e innovazione si intrecciano per offrire un’accurata selezione di birre: 8 alla spina (6 fisse e 2 a rotazione), 140 in bottiglia, tra cui le birre tradizionali che hanno fatto la storia, le migliori birre artigianali e le specialità brassicole provenienti da tutto il mondo. Sfiziosa la proposta gastronomica che offre prodotti semplici e di altissima qualità. Aperto tutti i giorni fino a tarda notte. Il Brinkhoff’s è: Club Chimay, locale autorizzato in Italia dal 2017, e Accademia della Birra 2019.
