Anno di apertura: 1993
Numero spine: 8
Numero tipi in bottiglia: 36
Birre alla spina più vendute: Riegele Privat, Hoegaarden, Guinness
Fornitore principale: GMA IMPORT EXPORT
Nome gestore: F.lli Ferriere
“TALLY-HO !!!” lo gridano i cavalieri inglesi quando la preda è a tiro. Il nome nasce dall’intuizione dei fratelli Ferriere che nel 1993 decisero di iniziare questo percorso che tutt’oggi portano avanti con grande amore e dedizione. La qualità della proposta gastronomica studiata con abbinamenti birrari mirati e la capacità di creare eventi di richiamo e di interesse culturale, nel corso degli anni hanno più volte visto insignire il locale di importanti titoli e riconoscimenti nazionali (la Guida de L’Espresso “I Ristoranti d’Italia” assegna il premio speciale “Locali amici della birra” al Tallioo nel 2008). Alle più ricercate birre scozzesi, belghe, tedesche, irlandesi, con l’abbinamento di prodotti tipici delle già citate nazioni, si alternano pregiati distillati che vengono serviti mentre si conversa amabilmente in compagnia di amici e parenti.
