Non c’è niente da fare: la passione è passione. Quando si parla di birra, poi… Qui nel locale Puro Malto, situato a Pilastro, frazione di Langhirano, il titolare Mauro Grossi è di nuovo stregato dalle spine, che ben conosce fin dal 1994, quando gestiva un pub nella vicina Collecchio. Dopo qualche anno di pausa, ha ritrovato il piacere (ma anche l’impegno) di offrire boccali e calici con le birre, accuratamente scelte e spillate alla perfezione. Una fortuna per i suoi affezionati clienti, vecchi e nuovi, che possono con lui condividere questa passione per la spumeggiante bevanda, in un ambiente moderno e accogliente.
Dentro o fuori
Il Puro Malto, nella grande sala interna a vetrate, o nel dehors adiacente, offre la possibilità di sentirsi come a casa: la simpatia e l’attenzione di Mauro e del suo staff completano la sensazione di benessere, solleticata anche dal profumo dei mitici salumi locali, messi in bella vista in una vetrina, come irresistibile tentazione. L’arredo è in stile moderno, sobrio, con ricordi di viaggio e oggetti che richiamano stili e marchi birrari. Un comodo parcheggio completa gli spazi del Puro Malto, facilmente raggiungibile dalle principali città e cittadine del circondario.
Spine sempre in azione
Le 13 vie alla spina del Puro Malto, azionate da Mauro Grossi con perizia ed entusiasmo, propongono una gamma capace di dare grandi soddisfazioni: le specialità ABK, ovvero Aktien Brauerei Kaufbeuren, innanzitutto, freschissime dall’Algovia grazie alla fornitura curata da Bonaccini Paolo Distribuzione Bevande che ha sede a Montecavolo (Reggio Emilia); anche per gli affezionati ai marchi Jever, Guinness, Ganter, Hapkin, le gioie non mancano, e una birra a rotazione viene attaccata alla pompa british. Una selezione di 30 etichette in bottiglia, nella vetrina frigo, destinate principalmente all’asporto, completano la ricca dotazione brassicola del locale.
Non solo fette
Oltre ai pregevoli salumi locali, vengono serviti i grandi classici da birreria: quindi hamburger, stinco, tagliate, würstel, fritti e spare ribs, costine gustose e morbidissime; in accompagnamento, contorni vari, sottoli e sottaceti.
Si organizzano anche serate speciali con birra a caduta e, saltuariamente, concerti dal vivo.
