Sono tante le proposte con cui I Due Mastri vogliono ridimensionare il mito della birra artigianale impegnativa, quella da meditazione, da degustare lentamente e con una certa riverenza. La bella stagione è perfetta per una birra fresca e scorrevole, con una gradazione alcolica moderata, in grado di dissetare e, al contempo, soddisfare gli intenditori del gusto e della qualità. Un invito ad abbandonarsi alla birra artigianale per accompagnare con leggerezza una calda giornata d’estate, magari abbinandola a piatti leggeri.
EBE
Agrumata e delicatamente speziata, grazie alla scorza d’arancia amara e al coriandolo utilizzati in bollitura, Ebe è una birra leggera e piena di energia. La sua aromaticità ne garantisce una facile beva e le sue note fresche e mediterranee la rendono ideale in abbinamento con astice alla catalana, verdura e frutta.
FLINT
La grinta del luppolo aromatico fa di questa american pale ale un prodotto per amanti delle note esotiche. L’aroma intenso di pompelmo, ananas, frutto della passione e resina e il retrogusto amaro rendono Flint riconoscibile tra mille. Da provare l’abbinamento a una grigliata mista di carni bianche.
ZIAIPA
Ispirata al mondo anglosassone con una gradevole nota di luppoli americani, ZiaIPA è una IPA dalle note fresche ben bilanciate da un corpo rotondo e leggermente caramellato, con solo 5% di alcol e un carattere spumeggiante adatta a tutti i palati. Dal colore ambrato è ideale con una frittura di pesce o un aperitivo.
ZEROZEN
L’aggiunta doppia di radice fresca di zenzero – in bollitura e a fine fermentazione in fase di maturazione – ha lo scopo di garantire la massima estrazione possibile degli aromi. ZeroZen è una birra rinfrescante con una tipica spinta aromatica, perfetta in abbinamento al sushi.
MOVIPA
Piacevolmente amara e al tempo stesso poco impegnativa a livello alcolico è Movipa, una session IPA con 4.3 gradi alcolici che con la sua aromaticità si conferma regina dell’estate. Ottimo l’abbinamento con la focaccia con la mortadella.
Tutte le birre I Due Mastri sono disponibili nei formati 33 cl, 75 cl e fusto usa e getta da 20 lt.
Birrificio artigianale
I DUE MASTRI S.n.c.
Via per Iolo, 34/A – 59100 Prato
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