Anno di apertura: 1988
Numero spine: 7 + 1 a pompa
Numero tipi in bottiglia: 25
Birre alla spina più vendute: Pils Ceca, Bitter Inglesi, Trappiste, Ipa, Apa a rotazione
Fornitore principale: Impianto di proprietà, diversi fornitori (The druncken duck distribution – Ferro Distribuzione)
Nome gestore: Paola De Bortoli
https://www.facebook.com/monsieurdspilimbergo
La Birreria Monsieur D. nasce il primo maggio del 1988. Inizialmente un pub in stile inglese si è evoluto con il passare del tempo come punto di riferimento nel mondo della birra artigianale proponendo sempre novità e birre ricercate. La sommelier Paola De Bortoli gestisce da trent’anni il locale coadiuvata dai due figli Cristiano e Michela, ora anche da Giulio il publican e tutto lo staff, organizzando degustazioni, concerti ed eventi. Otto spine di cui una a pompa e una cucina che prepara al momento panini con ingredienti genuini ma soprattutto una grande passione: la birra di qualità.
