Anno di apertura: 2018 (dal 2015 con vecchia gestione)
Numero spine: 4
Numero tipi in bottiglia: 10
Birre alla spina più vendute: Moretti Rossa, Ichnusa non filtrata
Fornitore principale: PARTESA
Nome gestore: Riccardo La Corte
In questo locale si utilizzano solo prodotti di prima scelta e provenienti da fornitori accuratamente selezionati.
Con i nostri piatti vogliamo far riscoprire i sapori tradizionali tipici della cucina romagnola e del resto del nostro Bel Paese.
Qualche esempio? I prosciutti e salumi di Mora Romagnola, o anche lo Stanco di Brisighella, un formaggio leggero e delicato. Per non parlare degli altri prodotti che sono fregio e vanto della tradizione gastronomica italiana. La stessa ricercatezza la troverete poi anche nei primi piatti, con gli spaghetti di pasta fresca trafilata al bronzo, o nei nostri hamburger, prodotti con carne 100 % italiana. Stessa cura per le pizze, preparate con un impasto a base di farine sapientemente miscelate, le quali garantiscono una fragranza e una leggerezza uniche.
