Anno di apertura: 1992
Numero spine: 6
Numero tipi in bottiglia: 140
Birre alla spina più vendute: Chimay Dorée, Chimay Première Rouge, Chimay Cinq Cents Triple, Brinkhoff’s Premium Pilsner, Birrificio Isola American Pale Ale, Founders All Day Ipa
Fornitore principale: HOPTIMA COMMERCIALE
Nome gestore: Fiona Monni
Birreria storica di Cagliari, dove la gentilezza e i sorrisi sono di casa, nata nel 1992 dalla passione di Michele, Manuela e Fiona per il buon cibo e le buone birre. La qualità è il carattere distintivo della “famiglia Brinkhoff’s”. Da 27 anni un punto di riferimento per gli appassionati del mondo della birra, dove tradizione e innovazione si intrecciano per offrire da sempre una accurata selezione di birre: sei alla spina (quattro fisse e due a rotazione), 140 in bottiglia, tra cui le intramontabili birre tradizionali che hanno fatto la storia, le migliori birre artigianali e le specialità brassicole provenienti da tutto il mondo. Sfiziosa la proposta gastronomica che offre prodotti semplici di altissima qualità. Una menzione particolare va ai desserts e alla ricercata selezione di grappe, distillati e liquori alla frutta. Aperto tutti i giorni fino a tarda notte, il locale dispone di una romantica sala interna in stile bavarese e di una incantevole terrazza fiorita all’aperto. Il Brinkhoff’s è da sempre un porto sicuro nel quale chiunque entri si sente a casa.
