Anno di apertura: 1999
Numero spine: 9 spine – 8 classiche e 1 a pompa
Numero tipi in bottiglia: 11
Birre alla spina più vendute: Augustiner Edelstoff, Augustiner Pils, Tripel Karmeliet, Pauwel Kwak, Eight Degrees Full Irish IPA
Fornitore principale: INTERBRAU
Nome gestore: Emanuele Marini – Ivano Marini
Le Antiche Colonie, nessun altro nome avrebbe potuto rappresentare meglio il cuore di una birreria. Venti anni di attività sono la concretizzazione di un percorso in continua evoluzione, specializzato nell’arte birraria e in una cucina che si sposa perfettamente con essa. Il legno e la pietra esaltati dalle luci soffuse e dalla musica di altri tempi sono solo alcuni degli aspetti che danno vita al clima rustico e vitale della birreria. Pioniera nel mantovano di spillatura a caduta e marchio Augustiner Bräu, Le Antiche Colonie garantisce alcune birre storiche d’eccellenza assieme a proposte alla spina e in bottiglia sempre nuove. La stessa cura e qualità la si ritrova anche sperimentando la cucina del locale menu. Mangiare alle Antiche Colonie vuol dire poter personalizzare ogni piatto con ingredienti sempre freschi e genuini.
