In linea con il motto “La tua birra è una stella? Dimostralo!”, l’European Beer Star invita nuovamente le birrerie a partecipare quest’anno. Le iscrizioni per l’edizione di quest’anno del rinomato concorso birrario sono aperte fino al 24 luglio.
Alta internazionalità all’European Beer Star “Siamo particolarmente lieti di avere partecipazioni dalla Groenlandia e dalle Isole Faroe per la prima volta. Questo dimostra che l’European Beer Star è uno dei concorsi birrari più internazionali,” afferma un entusiasta Stefan Stang, Amministratore Delegato di Private Brauereien Bayern.
Infatti, in media circa due terzi delle iscrizioni all’European Beer Star non provengono dalla Germania. Nonostante il carattere altamente internazionale del concorso, l’industria birraria tedesca rappresenta ancora la maggioranza dei concorrenti.
Le birrerie partecipanti provengono da tutto il mondo e gli organizzatori si aspettano iscrizioni da quasi 50 paesi quest’anno. “Siamo orgogliosi che l’European Beer Star non sia solo conosciuto in ogni angolo del mondo birrario, ma che abbia anche un alto prestigio tra le birrerie di tutto il mondo,” dice Stefan Stang.
Degustazione esperta di nuovo a Norimberga Come l’anno scorso, la degustazione esperta si terrà nuovamente presso il Centro Espositivo di Norimberga. La giuria internazionale di esperti di birra si riunirà lì dal 18 al 20 settembre per assaggiare e valutare i campioni di birra inviati puramente secondo criteri sensoriali. Si tratta di una degustazione alla cieca, il che significa che le birre da degustare sono anonime e completamente sconosciute ai giudici. Nelle 75 categorie del concorso, solo le migliori tre birre per categoria riceveranno le ambite medaglie d’oro, d’argento e di bronzo.
“Oltre alla valutazione, ogni birra inviata viene descritta dalla nostra giuria di esperti sotto forma di un profilo aromatico. Le birrerie partecipanti possono poi utilizzare questo per la loro assicurazione della qualità e benchmarking,” afferma Kilian Kittl, Project Manager dell’European Beer Star.
Il Future Award entra nel terzo round Dopo due edizioni di successo, l’European Beer Star Future Award entra quest’anno nel suo terzo round. I partecipanti all’European Beer Star possono partecipare gratuitamente anche al Future Award. Quest’anno, l’attenzione sarà particolarmente rivolta al tema delle innovazioni tecniche per ridurre il consumo di energia primaria. Le innovazioni tecniche implementate nelle aziende non saranno solo valutate nell’ambito del Future Award, ma l’obiettivo è anche incoraggiare l’industria birraria in generale a sviluppare attivamente soluzioni che siano non solo ecologicamente sostenibili, ma anche economicamente vantaggiose.
Cerimonia di premiazione durante BrauBeviale Il 27 novembre, durante la fiera BrauBeviale a Norimberga, le birrerie di successo riceveranno i loro premi. Più di 220 premi saranno consegnati ai loro legittimi proprietari durante una cerimonia di premiazione festosa. Seguirà la esclusiva Winners’ Night, dove numerose birre vincitrici dell’European Beer Star 2024 potranno essere degustate in un’atmosfera elegante.
Ulteriori informazioni: www.european-beer-star.com