MOTHER IN LAW DI PRIMATOR nasce dalla combinazione di due stili: Lager e IPA. È una India Pale Lager in cui vengono utilizzati luppoli cechi in birrificazione e varietà americane per il dry hopping. Non filtrata, molto beverina, ha tonalità oro-rame e aromi inconfondibili di luppolo americano. Alc. 4,7%.
www.sangeminiano.it
È un’autentica Pilsner della Repubblica Ceca SLADEK PILSENER, brassata ancora oggi tradizionalmente usando malto d’orzo e luppolo Saaz da coltivazioni locali. Una birra dal corpo pieno, ma estremamente scorrevole e dissetante. Alc. 4,7%
www.interbrau.it
DRY HOPPED BAKALÁR, una birra luppolata a freddo caratterizzata all’aroma del luppolo Saaz essiccato e da un colore ricco con riflessi dorati scuri. Alc. 5,5%
www.pivobakalar.cz
SVIJANSKÝ MÁZ è una Bohemian Pilsner prodotta con metodo tradizionale a vasche aperte. Non pastorizzata, necessita della catena del freddo per mantenere inalterate le sue fragranze. Il sapore gioca con un intenso contrasto tra l’entrata in bocca, che risulta maltata, e un retrogusto finale persistente di amaro da luppolo Saaz. Alc. 4,8%
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Da WILDCOCK, birrificio artigianale, arrivano oltre alle tradizionali birre ceche a bassa fermentazione, anche birre prodotte secondo i moderni stili internazionali: NEIPA, Hazy Pale Ale e Fruited Berliner Weisse.
www.wildcock.cz
EXTRA HORKÁ è una Lager chiara, che si distingue per la sua elevata amarezza, ottenuta al 100% con malto Pilsner e inondata da luppolo di Žatec. Alc. 4,5%. Il Birrificio Mazàk che la produce è giovane, ma ha un assortimento articolato che spazia dalla bassa all’alta fermentazione arrivando a 80 birre diverse.
www.pivovarmazak.cz
Dal birrificio Rakovink, PRAŽACKAČ, una tradizionale birra chiara ceca caratterizzata da un gusto fresco, aroma di lievito e una leggera amarezza. Alc. 4%
www.pivobakalar.cz
