Mancano ormai solo due mesi all’apertura di drinktec 2025, in programma dal 15 al 19 settembre a Monaco di Baviera, e l’interesse da parte del mondo brassicolo continua a crescere. Con oltre 1.000 espositori internazionali già confermati e una superficie espositiva di 73.000 m², la fiera leader mondiale per l’industria del beverage e del liquid food si preannuncia come l’edizione più attesa degli ultimi anni.
Una fiera per chi vuole crescere
Per i birrifici – artigianali, industriali, in fase di crescita o già strutturati – drinktec rappresenta l’occasione concreta per vedere da vicino le tecnologie che possono fare la differenza: dai sistemi di fermentazione avanzata alla dealcolizzazione, dalle soluzioni per il recupero energetico fino alle piattaforme digitali per la gestione intelligente degli impianti.
Liquidrome: il futuro si costruisce nel padiglione C4
Tra i punti forti di questa edizione, l’area Liquidrome sarà il cuore pulsante di contenuti e ispirazioni. Al posto di una semplice divisione per temi, drinktec propone un vero laboratorio di visioni pratiche, con incontri e casi studio pensati anche per le esigenze dei birrifici.
- Chi vuole ridurre i costi operativi troverà esempi concreti di riuso intelligente dell’acqua, recupero di calore e confezionamento sostenibile.
- Chi punta su digitalizzazione e automazione potrà esplorare l’uso di intelligenza artificiale, manutenzione predittiva e pulizia smart.
- Chi cerca nuovi mercati potrà confrontarsi su prodotti come birre analcoliche, funzionali e fermentate, arricchite con nutrienti o ottenute da sottoprodotti del processo birrario.
Startup e ricerca: innovazione che parla anche ai birrifici
Accanto a grandi marchi, drinktec 2025 darà spazio anche a startup e centri di ricerca, protagonisti dell’innovazione nel campo dell’energia, degli additivi naturali e delle soluzioni digitali.
Il dialogo tra piccole realtà e player internazionali renderà ancora più ricca l’offerta di spunti per chi cerca ispirazione e strumenti per crescere.
Organizzare la visita in modo efficiente
Per pianificare al meglio la visita in fiera, sono già disponibili online il database aggiornato degli espositori e lepiantine dei padiglioni.
Inoltre, grazie alla Innovation Guide “The Next Big Thing”, è possibile individuare in anticipo le novità più rilevanti da non perdere.
E’ anche già aperta la biglietteria per acquistare il biglietto di ingresso in anticipo, scegliendo fra diverse opzioni in base alla durata della visita.
Per informazioni e supporto in lingua italiana è possibile rivolgersi a BD Expo, la rappresentanza ufficiale della fiera drinktec in Italia ([email protected]).
