Herrnbräu, rappresenta l’arte antica della birrificazione bavarese e le specialità di birra di altissima qualità. Gli amanti della birra e della birra bianca conoscono e apprezzano i prodotti realizzati seguendo antiche ricette tramandate e utilizzando solo gli ingredienti migliori.
“Preservare le tradizioni e pensare comunque in modo innovativo” è sempre stato un principio fondamentale della filosofia di Herrnbräu. Pertanto, la legge bavarese sulla purezza della birra – promulgata nel 1516 a Ingolstadt – rappresenta una preziosa base di qualità per le specialità di birra di Herrnbräu.
Nel 1910, Herrnbräu decise di produrre birra bianca, ponendo così le basi per la creazione di una birra speciale il cui livello di qualità e la reputazione eccellente hanno reso la birreria famosa ben oltre i confini della Baviera.
La birra bianca di Herrnbräu si basa su ingredienti selezionati: frumento invernale di qualità, orzo estivo a due file, pregiato luppolo Hallertauer e acqua di sorgente cristallina del Giura. Insieme a un intenso processo di ammostamento a due stadi, costituiscono la base delle birre bianche aromatiche. La fermentazione aperta in botticelle, tipica dell’arte birraria di Herrnbräu, permette di produrre specialità di birra bianca fruttate e aromatiche utilizzando il proprio lievito Herrnbräu. Il coronamento del processo di produzione della birra bianca di Herrnbräu è la fermentazione e maturazione in bottiglia di quattro settimane. Così, presso Herrnbräu, vengono ancora oggi realizzati capolavori dell’antica arte birraria bavarese.
Herrnbräu Weißbier Hell
La birra bianca torbida. Una testimonianza completa dell’antica arte birraria bavarese e un’originale e inconfondibile specialità di Ingolstadt. Questa pregiata specialità trova apprezzamento anche ben al di là dei confini della città. In linea con la buona tradizione, è delicatamente luppolata e fermentata e maturata in bottiglia, e conquista per il suo tipico sapore corposo.
Premi vinti:
Medaglia d’oro DLG
DLG per la qualità del prodotto nel corso degli anni
World Beer Award medaglia d’oro
Herrnbräu Tradition Festbier
Una vera birra festiva – la corposa tradizione HERRNBRÄU.
Birrificata annualmente in occasione dell’anniversario del celebre Editto di Purezza Bavarese del 1516 proclamato a Ingolstadt. Seguendo una ricetta birraria tramandata, con ingredienti selezionati, è pregiata, aromatica e dolce al palato iniziale.
Premi vinti:
Medaglia d’oro DLG
Premi vinti:
Medaglia d’oro DLG
Herrnbräu Pils
Intensamente luppolata con il pregiato luppolo aromatico di Hallertauer e maturata a freddo, nasce la birra Pils premium di HERRNBRÄU dal carattere leggermente amaro. Grazie all’esclusivo utilizzo di ingredienti selezionati, è un piacere per tutti gli intenditori del gusto e una testimonianza dell’antica arte birraria bavarese.
Premi vinti:
Medaglia d’oro DLG
World Beer Award medaglia d’oro
Herrnbräu Hell
Rinfrescante e piacevolmente bevibile. La birra chiara di HERRNBRÄU è leggermente luppolata e maturata a freddo. Tipica e cristallina, questa birra è un capolavoro rinfrescante e fresco dell’alta arte birraria, caratterizzata da una particolare purezza di gusto e colore.
Premi vinti:
Medaglia d’oro DLG
Per scoprire di più visita: https://www.herrnbraeu.de